Tai – stebuklingoji itin lėto virimo vakuume technologija „sous vide“. Šiuo būdu ruoštais patiekalais per Velykas pasimėgauti siūlo lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“, į „Well Done Premium“ prekės ženklu pažymėtų produktų asortimentą įtraukęs ne vieną gurmanišką „sous vide“ gaminį.
„Sous vide“ – tai maisto gaminimo būdas, kai mėsa ilgą laiką žemoje temperatūroje verdama vakuume. Gaminimo laikas ir temperatūra yra preciziškai prižiūrimi, todėl mėsa ruošiama tolygiai, neišsausėja ir išsaugo natūralias sultis.
Dėl tiksliai kontroliuojamos temperatūros išgaunama išskirtinė tekstūra – mėsa tampa itin minkšta, švelni ir tirpsta burnoje. Kartu pasiekiamas ir kur kas sodresnis skonis bei aromatas, nes prieskoniai bei marinatas į mėsą įsigeria giliau.
Susiję straipsniai
Lėtai virti mėsos patiekalai šventėms – be jokio vargo
Snieguolė Valiaugaitė, „Maximos“ Komunikacijos ir korporatyvinių ryšių departamento direktorė sako, kad šie gurmaniški mėsos gaminiai yra puikus sprendimas tiems, kurie vertina išskirtinę kokybę, tačiau nori taupyti laiką ir daugiau dėmesio skirti artimiesiems.
Be to, šie gaminiai dėl galutinio rezultato leidžia jaustis visiškai ramiai, puikus skonis – garantuotas.
„Per didžiąją pavasario šventę kviečiame atrasti aukščiausios kokybės „Well Done Premium“ „sous vide“ patiekalus – nuo lėtai ruoštų antienos kulšelių, krūtinėlių ar puselių su obuolių ir spanguolių glazūra iki sočių, sultingų jaučio šonkaulių.
„Well Done Premium“ lėtai virtų gaminių linija tampa tarsi profesionalaus šefo pagalba namuose – ji leidžia be didelių pastangų paruošti sudėtingiausius patiekalus, kurių gamyba įprastai pareikalautų mažiausiai pusdienio.
Ruošiant mėsos patiekalus neretai kyla rizika juos perkepti ar iškepti nepakankamai. O šiuos gaminius pakanka trumpam pašauti į įkaitintą orkaitę, kad jie gražiai apskrustų, ir ant stalo jau galima patiekti aukštos kokybės, Velykoms ar bet kuriai kitai progai paruoštą patiekalą“, – teigia S. Valiaugaitė.
Ant „Maximos“ pirkėjų vaišių stalų – daugybė „Well Done Premium“ pasirinkimų
Lėto virimo mėsos gaminiai – tik maža dalelė itin plataus progoms sukurto „Well Done Premium“ asortimento. Išskirtinės kokybės, gurmaniškų skonių ir patikimų sprendimų šventiniam stalui ieškantiems „Maximos“ pirkėjams dabar puikus metas geromis kainomis pasirūpinti visapusišku šventiniu meniu: nuo sūrių, kumpių ir užtepėlių iki įvairiausių nekasdienių gurmaniškų gaminių ir, žinoma, desertų.
„Šventinį stalą tikrai papuoš rinktiniai ilgai brandinti sūriai, pavyzdžiui, saugomą kilmės nuorodą turintis „Parmigiano Reggiano“, buivolių pieno burata ar mocarela, sūriai su trumais, vaisiais ar uogomis, subtilaus skonio „Prosciutto di Parma“ kumpis, saulėje džiovinti pomidorai, ikrai ir net austrės bei burgundiškos sraigės.
Kaipgi be desertų, pavyzdžiui, imbierinių meduolių ar karamelizuotų riešutų. Asortimente ir ne vienas šaldytas skanėstas, kurį prireikus galima greitai patiekti ant stalo – tai ir citrinų morenginės bei riešutų tartaletės, įvairių skonių ledai, šokoladiniai pyragėliai, migdoliniai sausainiai „Macarons“, – vardija „Maximos“ atstovė.
Anot jos, „Well Done Premium“ gaminiai puikiai tinka ir kaip išskirtinės dovanos artimiesiems – estetiškose pakuotėse pateikiamos liofilizuotos braškės, alyvuogės ar vaisiai sirupe, taip pat įvairios gurmaniškos užtepėlės: svogūnų ir granatų čatnis, grybų užtepėlė su šamais, trumų padažas ir galybė kitų.
Vos pasirodęs „Well Done Premium“ asortimentas sulaukė didelio „Maximos“ pirkėjų pripažinimo ir sparčiai plėtėsi – per pastarąsias Kalėdas šios linijos produktų pasirinkimas padidėjo trimis kartais.
„Maximos“ pirkėjai vertina „Well Done Premium“ produktų linijos kokybę, gerą kainą ir gurmaniškus skonius. Per visus 2025-uosius iš viso pardavėme arti 3 mln. įvairiausių „Well Done Premium“ prekių. Populiariausi „Maximos“ pirkėjų pasirinkimai buvo sūriai, paštetai ir užtepėlės, taip pat konservuoti vaisiai ir daržovės aliejuje“, – teigia S. Valiaugaitė.