Tačiau dauguma žmonių, neturinčių medicininio išsilavinimo, vargu ar žino, kokius vitaminus turi skirtingi maisto produktai.
Interneto puslapis „Bright Side“ nusprendė aiškiai išvardinti, kokie vitaminai už ką yra atsakingi, kur jų galima rasti, kas juos žudo ir kokio kiekio reikia žmogui.
Pateikiame šią labai naudingą infomaciją ir jums, „Skonio“ skaitytojai.
Vitaminas A
Atsakingas už: jaunatvišką odos išvaizdą, gražius plaukus, sveikus nagus, gerą regėjimą ir tvirtus kaulus.
Šio vitamino galima rasti: morkose, citrusiniuose vaisiuose, kietajame sūryje, varškėje, piene, kiaušiniuose, žuvyje, petražolėse, špinatuose ir kepenėlėse.
Jį gali sunaikinti: aukšta temperatūra ir ilgas produkto laikimas.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 0,4-1 mg = 100 g jautienos kepenėlių pašteto.
Vitaminas B1
Atsakingas už: produktyvią smegenų veiklą, gerą virškinimą, sveikus raumenis, sveiką širdį ir kokybišką miegą.
Šio vitamino galima rasti: alaus mielėse, kiaulienoje, riešutuose, avižose, grikiuose, varpučiuose ir ankštiniuose augaluose.
Jį gali sunaikinti: ilgas gaminimas, druskos įdėjimas virimo metu ir kavos gėrimas valgant.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 1,3-2,6 mg = 1 kiaulienos didkepsniui.
Vitaminas B2
Atsakingas už: ląstelių atsinaujinimą, gerą regėjimą ir sveikus raumenis.
Šio vitamino galima rasti: piene, migdolų riešutuose, kiaušiniuose, grikiuose, varškėje, mielėse ir mėsoje.
Jį gali sunaikinti: ilgalaikis šviesos poveikis.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 1,3-3 mg = 2 vištos kiaušiniams.
Vitaminas B5
Atsakingas už: gerą atmintį, pakilią nuotaiką, greitą pasveikimą po ligų, sveikas kraujagysles ir sveiką širdį.
Šio vitamino galima rasti: įvairiuose mėsos produktuose, vištienoje, kiaušinių tryniuose, pieno produktuose, ikruose, pupose, riešutuose, mielėse, avižiniuose dribsniuose, grikiuose, ryžiuose ir brokoliuose.
Jį gali sunaikinti: pakartotinas užšaldymas.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 5 mg = 100 g kiaulienos kepenėlių.
Vitaminas B6
Atsakingas už: kūno atjaunėjimą, stiprią nervų sistemą ir sveikas kraujagysles.
Šio vitamino galima rasti: grūduose, kviečių želmenyse, žaliose salotose, kopūstuose, bananuose, graikiniuose riešutuose, kviečių sėlenose, lašišoje ir mėsoje..
Jį gali sunaikinti: ilgas šviesos poveikis.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 1,6-2 mg = 300 g jautienos.
Vitaminas B12
Atsakingas už: pakankamą svorį, gerą imuninę sistemą, girdimąją atmintį ir gerą skrandžio ir virškinamojo trakto veiklą.
Šio vitamino galima rasti: sojų pupelėse, apyniuose, špinatuose, jūros kopūstuose, austrėse, žuvyje, piene, sūryje, kiaušinių tryniuose ir įvairioje mėsoje.
Jį gali sunaikinti: ilgalaikis šviesos poveikis ir aukštos temperatūros.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 2-5 mg = 100 g lašišos.
Vitaminas C
Atsakingas už: lygią odą, gerą imuninę sistemą, pakilią nuotaiką, sveikus plaukus ir nagus.
Šio vitamino galima rasti: krapuose, citrusiniuose vaisiuose, erškėtuogėse, šaltalankiuose, raudonuose vaisiuose, žiediniuose kopūstuose, puoekėse, žirniuose, ridikėliuose, kiviuose ir šparaguose.
Jį gali sunaikinti: virimas.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 70 mg = 1/2 apelsino.
Vitaminas D
Atsakingas už: sveikus kaulius, gerą kraujo krešėjimą, atsparumą peršalimo ligoms, toksinų pašalinimą, gerą nuotaiką, sveikas kraujagysles ir širdį.
Šio vitamino galima rasti: sūryje, svieste, varškėje, kiaušinių tryniuose, žuvyje, jūros produktuose, bulvėse, daržovių aliejuje ir jautienoje.
Jį gali sunaikinti: gaminimas šarmingoje aplinkoje.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 2-5 mg = 2 kiaušiniuose.
Vitaminas E
Atsakingas už: kūno atsinaujinimą, gerą reprodukcinės sistemos darbą, pakilią nuotaiką ir apsaugą nuo kenksmingo aplinkos poveikio.
Šio vitamino galima rasti: mėsoje, aliejuose, tokiuose, kaip saulėgrąžų ir alyvuogių, grūduose, moliūgų sėklose, riešutuose, pieno produktuose ir kepenėlse.
Jį gali sunaikinti: ilgalaikis laikymas.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 30-50 mg = 1 v. š. nerafinuoto aliejaus.
Vitaminas K
Atsakingas už: greitą žaizdų gijimą ir gerą kraujo krešėjimą.
Šio vitamino galima rasti: špinatuose, dilgėlėse, erškėčiuose, kopūstuose, kalafioruose, raudonuose kopūstuose, morkose, pomidoruose, braškėse, žaliojoje arbatoje ir jūros kopūstuose.
Jį gali sunaikinti: ilgalaikis poveikis šviesa ir ilgai trunkantis maisto ruošimas.
Rekomenduojamas kiekis per dieną: 1-2 mg = 2 valgomuosiuose šaukštuose petražolių.
