Gerieji riebalai gerina kraujo krešėjimą, atkuria ląstelių membranas ir palaiko, kad jos būtų sveikos, taip pat palaiko gerą širdies darbą bei sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Todėl kilo.lt mitybos specialistė Greta Bučnytė pateikia TOP 5 produktus, kuriuose gausu gerųjų riebalų ir papasakos apie jų teikiamą naudą organizmui.
Riebi žuvis ir jūros gėrybės
Šie produktai praturtinti geraisiais riebalais, baltymais ir daugeliu maistinių medžiagų, reikalingų mūsų organizmui.
Yra įrodyta, kad žmonės, kurie praturtina mitybą šiais produktais, yra sveikesni, turi mažesnę riziką susirgti širdies bei kraujagyslių ligomis, depresija ir panašiomis ligomis.
Riešutai
Tai labai sveiki ir vertingi produktai. Jie praturtinti geraisiais riebalais, skaidulomis ir yra geri augalinių baltymų šaltiniai. Juose taip pat yra vitamino E ir magnio, kurio daugeliui žmonių trūksta. Tyrimai rodo, kad įtraukiant riešutus į savo mitybą sumažinsite riziką susirgti įvairiomis ligomis.
Avokadai
Beje, be gerųjų riebalų avokadai yra puikus kalio ir skaidulų šaltinis. Norintiems sulieknėti rekomenduojama avokadus valgyti tik pirmoje dienos pusėje: nors tai ir yra gerųjų riebalų šaltinis, vis tik tai yra riebalai.
Kiaušiniai
Tai vieni iš labiausiai maistinių medžiagų praturtintų produktų. Juose gausu vitaminų, mineralinių medžiagų, taip pat yra po truputį beveik visų maistinių medžiagų, kurių mums reikia.
Kiaušinio trynyje yra labai didelis cholesterolio kiekis, tačiau atlikti naujausi tyrimai rodo, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis neturi jokios įtakos padidėjusiam cholesteroliui kraujyje, bent jau didžiajai daliai žmonių.
Viename puodelyje alyvuogių yra 15 gramų riebalų, bet vėlgi – tai gerieji riebalai, kurių nereikia vengti. Nesvarbu, kokias alyvuoges renkatės – juodas ar žalias, jos visos yra praturtintos ne tik geraisiais riebalais, bet ir kitomis vertingomis medžiagomis, kurios susijusios su vėžio prevencija.
Tačiau alyvuogėmis nereikia piktnaudžiauti, nes jose yra didelis kiekis natrio. Dėl per didelio jo kiekio gali kauptis skysčiai organizme, kilti kraujo spaudimas, atsirasti rizika susirgti osteoporoze, skrandžio ligomis. Dienos porcija – 5 didelės ar 10 mažų alyvuogių.
Ne visi riebalai yra blogi. Nors produktai, praturtinti geraisiais riebalais ir yra riebūs, tačiau tinkamai atsirenkant juos dienoje, valgant viską su saiku galite net pagerinti savo sveikatą. Todėl nebijokite žodžių „gerieji riebalai” ir būtinai jais praturtinkite mitybą.
