Tai – nekaloringas prieskonis. Šaukštelyje cinamono tėra 5 kalorijos. Taigi, juo galima gardinti patiekalus ir gėrimus be jokio kaltės jausmo.
Maistui jis suteikia aromatingumo, be to, cinamone gausu antioksidantų.
Ir nors nėra aiškių ir abejonių nekeliančių klinikinių įrodymų, pagrindžiančių šio prieskonio naudą sveikatai, keli nedideli tyrimai parodė, kad jis gali būti naudingas.
Nors kol kas dar reikia atlikti daugiau tyrimų, norint įsitikinti cinamono nauda sveikatai, jau žinomos keturios priežastys, kodėl jo verta naudoti kasdien. Kiek?
JAV esanti Klivlendo klinika rekomenduoja per dieną suvartoti nuo ketvirtadalio iki 1 arbatinio šaukštelio cinamono.
1. Cinamonas gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje
Vienas tyrimas parodė, kad cinamonas diabetu sergantiems žmonėms gali padėti sumažinti gliukozės lygį kraujyje.
Tačiau, pasak Amerikos diabeto asociacijos, šis tyrimas buvo per mažas ir gana prieštaringas, kad jo rezultatus būtų galima vertinti be abejonių.
Kitą vertus, asociacija pripažino, kad cinamonas gali būti daug žadantis maisto papildas sergantiems diabetu.
2. Cinamonas gali padėti sumažinti aknę
Dėl antibakterinio bioaktyvių fitochemikalų poveikio cinamonas, kaip parodė 2015 metais atlikta įvairių tyrimų apžvalga, gali padėti sumažinti odos uždegimą.
Galima pasigaminti paprastą spuogus mažinančią kaukę iš 2 arbatinių šaukštelių medaus (dar vieno antibakterinio vaisto) ir žiupsnelio cinamono.
Užtepkite šią kaukę ant veido, palaikykite apie 10 min. ir švelniai nuplaukite šiltu vandeniu.
Cinamonas ir kitaip padeda odai. Anot „Good Housekeeping“ instituto mitybos vadovės Jaclyn London, vartojant cinamoną norisi mažiau maisto, turinčio pridėtinio cukraus, tokio, kaip saldinti gėrimai, košės, krekeriai, pusryčių batonėliai, kepiniai ir pagardai. Kaip žinia, dėl tokio maisto atsiranda ir odos problemų.
3. Jis padeda odai atrodyti jauniau
2013 metais atlikus tyrimą pavyko rasti įrodymų, kad cinamono ekstraktas paskatina pirmo tipo kolageno sintezę su odos fibroblastais.
Kitaip tariant, tai gali padėti sumažinti raukšleles ir odos senėjimą.
4. Jis gali pagerinti atmintį
Vilingo Jėzuitų universiteto (JAV) tyrėjai pastebėjo, kad cinamoninės gumos kramtymas testo metu padėjo dalyviams surinkti daugiau balų atliekant užduotis, reikalavusias dėmesio, atpažinimo, geros trumpalaikės atminties ir greitos vizualinės-motorinės koordinacijos.
Nors tyrimas buvo nedidelis, į jį verta atlikti dėmesį, ypač tiems, kurių darbe laukia didelis daug dėmesio reikalaujantis projektas.
