Atlikus mokslinius tyrimus paaiškėjo, kad kiaušinių baltymai padeda gerokai veiksmingiau sumažinti aukštą kraujospūdį, nei dauguma tam skirtų vaistų.
Maža to, valgant kiaušinius kraujospūdis tampa gerokai stabilesnis.
Tyrimą atlikę Dzilino universiteto Kinijoje mokslininkai išsiaiškino, kad viena iš kiaušinių baltymų statybinių medžiagų peptidas, vadinamas RVPSL, padėjo sumažinti aukštą kraujospūdį laboratorinėms žiurkėms.
Taip yra todėl, kad RVPSL peptidas trukdo organizme gamintis fermentui, didinančiam kraujo spaudimą.
Tikimasi, kad tokį pat poveikį jis turės ir žmonėms, skelbiama interneto svetainėje „The Telehgraph“.
Tyrimui vadovavęs Dzilino universiteto mokslų daktaras Zhipengas Yu aiškino: „Kiaušinių baltymų peptidas gali būti naudingas hipertenzijos prevencijai ar gydymui. Mūsų tyrimų rezultatai patvirtina ankstesnių tuo klausimu padarytus tyrimų išvadas“.
Taip pat mokslininkai išsiaiškino, kad kiaušinių baltymai padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, kas ypač svarbu sergantiems diabetu.
Nuolat vartojant vištų kiaušinių baltymus galima sumažinti ir cholesterolio lygį kraujyje.
Baltymuose yra beveik visos mums gyvybiškai svarbios aminorūgštys, gerinančios smegenų veiklą ir organizmo ląstelių regeneraciją.
Maža to, kiaušinių baltymuose yra daug vitamino D. Daugiau jau yra tik žuvų taukuose.
Taigi, norint būti sveikiems reikėtų nuolat vartoti kiaušinių baltymus. Tai ypač svarbu vyresniems nei 45 metų žmonėms.
Kiaušinių baltymai gerokai lengviau įsisavinami organizme, nei mėsos. Be to, juos suvalgius skrandis neapsunksta.
Svarbu ir tai, kad kiaušinių baltymai yra nekaloringas produktas. 100 gramų baltymų tėra 48 kcal.
Be to, juose daug B grupės vitaminų, ypač svarbių plaukams, odai, nagams ir reikalingų, norint išlaikyti optimalų kūno svorį, rašoma interneto svetainėje „You-Journal“.
Baltymuose yra ir biotino, reguliuojančio kraujo krešumą.
Taip pat kiaušinių baltymuose daug niacino, dar vadinamo vitaminu B3 arba PP, kuris smegenis aprūpina smegenis maistu ir pagerina jų veiklą.
Nuolat vartojant kiaušinių baltymus pagerėja atmintis ir gebėjimas sutelkti dėmesį, kas ypač svarbu vyresniame amžiuje.
