Produktai iš avių ir ožkų pieno vilioja ir gurmanus, ir sveikuolius

Parduotuvių lentynose vis daugėja avių bei ožkų pieno produktų, kuriuos pamėgo lietuviai. Įvairūs sūriai, varškė ar kiti gaminiai iš avių ar ožkų pieno šiandien vilioja ne tik gurmanus, bet ir sveikuolius. Avių bei ožkų piene yra ne tik daug vitaminų, bet ir kitų mūsų organizmui naudingųjų medžiagų. 

 Sūris.<br> „Maximos“ nuotr.
 Sūris.<br> „Maximos“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Sep 27, 2018, 11:26 AM, atnaujinta Sep 27, 2018, 11:57 AM

Lietuviškos prekybos tinklo „Maxima“ komercijos vadovės Vilmos Drulienės teigimu, šiuo metu gausiame „Maximos“ parduotuvėse esančiame pieno produktų asortimente galima rasti beveik pusšimtį avių bei ožkos pieno gaminių. 

„Žmonių mitybos įpročiai keičiasi, todėl kasmet plečiame ir įvairiname kasdienių pieno produktų asortimentą. Šį rudenį avių ir ožkų pieno produktų asortimente turime beveik dešimtadaliu daugiau nei pernai. Bendradarbiaujame su Lietuvos ūkininkais, kurie tiekia ne tik įprastus karvių pieno gaminius, bet ir ekologiškus produktus, pagamintus iš avių ar ožkų pieno“, – teigia V. Drulienė.

Tarp pirkėjų itin populiarūs įvairūs sūriai, pagaminti iš avių ar ožkų pieno. Paklausiausi gaminiai: avių ir ožkų pieno fetos sūris, aukštoje temperatūroje apdorotas ožkų pienas, pelėsinis ožkų pieno sūris

„Šios vasaros naujovė – ožkų pieno ledai, kuriuos itin pamėgo pirkėjai“, – sako V. Drulienė.

Ožkų pieno produktai – itin mėgstami

Dėl specifinės ožkų pieno cheminės sudėties šį pieną ir iš jo pagamintus produktus gali vartoti ir jautresnį žarnyną turintys žmonės. „Manome, kad galimai dėl šios priežasties ožkų pieno produktai yra kiek populiaresni nei avių. Be to, asortimente turime ir įvairesnių gaminių, pagamintų iš ožkų pieno – įvairių natūralių bei prieskoniais pagardintų sūrių, jogurtų ir išrūgų“, – pažymi V.Drulienė. 

Ožkų pieno cheminė sudėtis skiriasi nuo kitos kilmės pieno produktų, todėl žmogaus organizmas gali daug paprasčiau apdoroti ožkų pieno produktus ir įsisavinti juose esančius mineralus bei vitaminus, tokius kaip kalcis, kalis, fosforas, vitaminas B. 

Produktai iš avių pieno riebūs, bet itin naudingi organizmui 

Avių pieno produktai yra prisotinti A, B ir E vitaminų. Avies pienas turi daugiausiai baltymų (5,4 g baltymų 100 g pieno) palyginus su karvės (3,2 g baltymų 100 g pieno), ožkos (3,1 g baltymų 100 g pieno) ir buivolų (4,5 g baltymų 100 g pieno) pienu. 

Sūriai bei kiti produktai, pagaminti iš avių pieno, yra vieni riebiausių. Pavyzdžiui, pirkėjų itin mėgstami sūriai dažniausiai būna 50 proc. riebumo ar net riebesni. 

„Linkėjimai iš kaimo“ asortimente galima rasti ir Lietuvoje auginamų ekologiškų avių pieno produktų – jogurtų, sūrių. Vieni iš populiariausių avių pieno produktų tarp mūsų pirkėjų – avių pieno jogurtas bei kietasis sūris“, – sako „Maximos“ komercijos vadovė.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.