63 proc. suaugusiųjų reguliariai geria kavą. Mėgsta įvairius šio gėrimo variantu.
Mitybos terapeutė ir vaistininkė Deborah Grayson sako: „Daug diskutuojama apie tai, koks kavos kiekis yra saugus, tačiau tai priklauso nuo kiekvieno gebėjimo metabolizuoti kofeiną, kuriam įtakos turi genetika, ir bendra sveikata.
Pavyzdžiui, kofeinas gali pabloginti tam tikras širdies ligas. Tačiau bendrai sutariama, kad suvartoti 400 mg kofeino per dieną yra saugu. Kadangi kavoje, priklausomai nuo rūšies ir stiprumo, yra nuo 70 iki 150 mg kofeino viename puodelyje, tai reiškia, kad dauguma žmonių gali saugiai išgerti nuo dviejų iki keturių puodelių per dieną.“
Nors atlikti tyrimai rodo, kad kava gerina atmintį, tačiau organizme esantis kofeinas neleis jums gerai išsimiegoti ir gali sutrikdyti atmintį. Žurnale „Journal of Clinical Sleep Medicine“ paskelbtas tyrimas parodė, kad kofeino gėrimas likus šešioms valandoms iki miego „labai“ sutrikdė miegą, sutrumpino bendrą miego trukmę daugiau nei viena valanda ir sumažino lėtojo miego trukmę, kuris labai svarbus prisiminimams išsaugoti.
Nors kava yra skani, laikui bėgant, geriant ją dideliais kiekiais, gali pakisti dantų spalva ir atsirasti blogas kvapas. Kava turi rūgštingumo, o tai gali ardyti emalį ir padidinti apnašų susidarymą. Dėl to jūsų dantys tampa jautresni ėduoniui, ypač jei kavą geriante su cukrumi.
Kai į kavą įpilate pieno, tai taip pat gali būti blogo burnos kvapo priežastis. Kava sumažina seilių gamybą, leidžia veistis bakterijoms ir sukelia blogą burnos kvapą. Burnoje gali susidaryti sieros junginiai.
Kava kenkia ir jūsų odai. Ji gali būti jaunystės apsauga ir naikintoja. Kofeinas yra galingas antioksidantas, padedantis neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie greitina senėjimą. Tačiau padidėjęs kortizolio kiekis išeikvoja kolageną – odos statybines medžiagas, susilpnina odos barjerą ir sukelia smulkias raukšleles.
Geriant daug kavos, iš organizmo gali pasišalinti esminiai mineralai, įskaitant geležį, kuri yra labai svarbi sveikų plaukų augimui. Taigi, per didelis kofeino vartojimas gali netgi sukelti plaukų slinkimą.
Nustatyta, kad geriant per daug kavos trukdoma įsisavinti kalcį, kurio reikia, kad mūsų kaulai būtų stiprus. Norvegijoje atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo beveik 20 000 moterų, parodė, kad išgėrus devynis ar daugiau puodelių kavos per dieną, padidėja kaulų lūžių rizika.
Jei bandote susilaukti kūdikio, išmintinga sumažinti kofeino kiekį. „British Journal of Pharmacology“ atliktas tyrimas parodė, kad kofeinas trikdo raumenų susitraukimus kiaušintakiuose, reikalingus kiaušinėliams perkelti iš kiaušidžių į gimdą. Tai gali paaiškinti, kodėl nustatyta, kad moterims, kurios kasdien išgeria daugiau nei 300 miligramų kofeino (maždaug tris puodelius), tikimybė pastoti yra 27 proc. mažesnė.
Kofeinas pagreitina šlapimo susidarymą, todėl galite jausti dehidrataciją ir dažniau vaikščioti į tualetą. Tyrimai rodo, kad moterys, išgėrusios daugiau nei tris puodelius per dieną, 70 proc. dažniau kenčia nuo šlapimo pūslės problemų, rašo „Mirror“.
Jei turite aukštą kraujospūdį ar širdies ritmo sutrikimų, nepersistenkite su kava, įspėja dietologė Rohini Bajekal. „Vyrai, turintys kraujospūdžio ar širdies ritmo problemų, turėtų būti atsargūs, – sako ji. – Kofeinas gali laikinai padidinti kraujospūdį ir širdies susitraukimų dažnį, todėl vyrai, sergantys širdies ligomis, turėtų gerai pagalvoti, ar gerti kavą.“
Vis dėlto, jei nesergate širdies ligomis, vidutinis kavos kiekis yra naudingas širdies sveikatai. Remiantis Europos prevencinės kardiologijos žurnale paskelbtu tyrimu, tie, kurie kasdien gėrė du ar tris puodelius kavos, turėjo mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų ir ankstyvos mirties riziką.
Johnso Hopkinso universiteto tyrimai taip pat nustatė, kad reguliarus kavos vartojimas gali sumažinti insulto riziką 20 proc.
Kofeinas yra natūralus riebalų degintojas, gerina medžiagų apykaitą, skatina adrenaliną ir padeda iš audinių išsiskirti riebalų rūgštims. Išgėrus du ar keturis puodelius kavos, gali sumažėti apetitas ir suvartotų kalorijų skaičius.
Kavoje yra daug tirpių skaidulų. 100 ml puodelyje yra nuo 0,47 iki 0,75 g skaidulų – trečdalis banane esančio kiekio. Nustatyta, kad tai sumažina žarnyno uždegimą, stiprina imunitetą, sumažina 2 tipo diabeto ir vėžio riziką. Didelis ląstelienos kiekis joje taip pat gali padėti paaiškinti, kodėl stipri kava, esant tuščiam skrandžiui, gali pagreitinti maisto judėjimą per žarnyną, ypač žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.