Ko nevartoti su kava – produktų sąrašas
Milijonai žmonių kasdien geria kavą, tačiau daugelis nežino, kad kai kurie produktai, vartojami su šiuo gėrimu, gali sudirginti skrandį arba sutrikdyti maistinių medžiagų įsisavinimą. „Health“ pateikė produktus ir gėrimus, kurie su kava nedera.
Citrusiniai vaisiai
Kas geriau: kava ar arbata?
Pirmiausia – apelsinai, mandarinai ir kiti citrusai. Tyrimai rodo, kad kava kartu su šiais vaisiais gali sukelti virškinimo sutrikimus, pykinimą, pilvo pūtimą ir rėmenį. Be to, citrusų rūgštis gali pakeisti kavos skonį ir suteikti jai kartumo.
Raudona mėsa
Kiauliena, jautiena, aviena ir kita raudona mėsa yra puikus geležies šaltinis, tačiau kava gali trukdyti organizmui ją pasisavinti.
Pienas
Pienas stiprina kaulus, gerina raumenų funkciją, hormonų gamybą ir kraujo krešėjimą. Tai taip pat puikus kalcio šaltinis – viena stiklinė lieso pieno suteikia apie 23 % dienos normos, rašo „Unian“.
Tačiau kava su pienu mažina kalcio įsisavinimą. Nepasisavintas kalcis pašalinamas su šlapimu. Tyrimai rodo, kad didelis jo kiekis gali padidinti inkstų akmenų ir kaulų problemų riziką. Jei mėgstate kavą su pienu, verta papildyti kalcio atsargas kitais produktais.
Susiję straipsniai
Kepti patiekalai
Nedaugelis žino, kad keptas maistas prastai virškinamas kartu su kava. Mokslininkų teigimu, geriant daugiau nei tris puodelius kavos per dieną gali padidėti riebalų kiekį kraujyje, kaip nurodyta žurnale NMCD Journal. Tai gali nutikti derinant kavą su keptais patiekalais dideliais kiekiais.
Pusryčių dribsniai
Daugelis dribsnių turi daug cinko, tačiau kava gali trukdyti jo įsisavinimui. Nors nėra daug tyrimų apie kavos poveikį vitaminizuotiems dribsniams, MDPI publikacijos rodo, kad geriau šiuos produktus vartoti atskirai.
Daug natrio turintys produktai
Kavoje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios veikia kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad 1–3 puodeliai kavos per dieną paprastai neturi neigiamos įtakos kraujospūdžiui.
Tačiau per didelis kofeino kiekis gali pabloginti hipertenziją (aukštą kraujospūdį), kaip nurodyta ScienceDirect tyrimuose. Taip pat įrodyta, kad didelis natrio kiekis tiesiogiai susijęs su kraujospūdžio didėjimu. Todėl kavą reikėtų vartoti atsargiai, ypač jei valgote daug sūrių produktų.
Ekspertai rekomenduoja atkreipti dėmesį į geležies, kalcio ir cinko kiekį maiste, nes kava gali trukdyti jų įsisavinimui. Taip pat patariama kavą gerti 3–4 valandas prieš valgį ryte arba dieną ir neviršyti rekomenduojamos normos.
Pasak U.S. Food and Drug Administration, suaugęs žmogus gali išgerti apie 4–5 puodelius kavos per dieną.