Troškinti bulvių kukuliai
Reikės:
- 5-6 bulvių;
- 200 g varškės;
- 2 kiaušinių;
- 2 šaukštų krakmolo;
- druskos;
- pipirų;
- 2-3 šaukštų grietinės;
- aliejaus.
Bulves nuskutame ir sutarkuojame burokine trintuve.
Varškę sumaišome su kiaušiniais, krakmolu, prieskoniais, įmaišome bulves.
Iš masės padarome kukulius, apkepame keptuvėje, į kurią įpilta aliejaus, sudedame į puodą, įpilame šiek tiek vandens, dedame grietinę, prieskonius ir troškiname apie 15-20 min.