Velniškai aštri alaus ir aitriųjų paprikų sriuba

Velniškai aštri alaus ir aitriųjų paprikų sriuba arba troškinys –  visiškai netradicinis receptas. Šio patiekalo istorija nėra sena, tačiau kuo toliau, tuo daugiau žmonių senąjį, tradicinį aitriųjų paprikų troškinį mielai iškeičia į alaus ir aitriųjų paprikų. Nepabandęs nesuprasi.

Aitri sriuba.<br>Karolio nuotr.
Aitri sriuba.<br>Karolio nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Karolis

Sep 7, 2016, 6:57 PM, atnaujinta Sep 6, 2021, 11:16 AM

Velniškai aštri alaus ir aitriųjų paprikų sriuba

Reikalingi produktai:

  • 500 g jautienos faršo;
  • 2 svogūnai (vidutiniai);
  • 8 skiltelės česnako;
  • 1 saldžioji paprika;
  • 1 litras alaus (pilsner);
  • 800 g luptų pomidorų (skardinėje);
  • 50 g pomidorų pastos;
  • 400 g raudonųjų pupelių;
  • 2 kubeliai jautienos sultinio;
  • 2 aitriųjų pipirų;
  • 1 v. š. Habanero padažo;
  • 1 a. š. raudonėlio;
  • 1 a. š. mairūno;
  • 1 a. š. aitriųjų pipirų (maltų);
  • 2 a. š. druskos;
  • 0,5 a. š. juodųjų pipirų;
  • 1 a. š. saldžiosios paprikos.

Gaminimas

1. Pakepiname smulkiai supjaustytus svogūnus ir sudedame i puodą.

2. Toje pačioje keptuvėje pakepiname supjaustytą papriką ir dedame į puodą su svogūnais.

3. Kepame jautieną su smulkiai supjaustytais aitriaisiais pipirais. Kepame, kol faršas apskrus. Dedame į puodą.

4. Puode esančius svogūnus, papriką ir faršą užpilame 1 l alaus, įtarkuojame česnakus, dedame sultinį ir verdame apie 10 min.

5. Į puodą dedame pomidorus ir pastą. Verdame 10 min.

6. Dedame „Habanero“ padažą ir visus prieskonius. Ant silpnos ugnies verdame apie 1 valandą.

7. Visą sriubą sutriname trintuvu.

8. Dedame pupeles ir paverdame 5 min.

9. Pagardiname kietuoju sūriu.

10. Skanaus!

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.