Naujienos pagal temą

Alus

Alaus bokalas.123rf nuotr.
Alaus bokalas.123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Alus – silpnas natūralus alkoholinis gėrimas, vienas iš seniausių istorijai žinomų žmogaus gaminamų produktų. Stiprumas 2,5–12 % alkoholio tūrio. Pagrindinės sudedamosios dalys: vanduo, salyklas, mielės. Skoniui suteikti dedami produktai: apyniai, cukrus, medus ir kt. Pagal fermentacijos metu naudojamas mieles alus skirstomas į apatinės fermentacijos (lageras), viršutinės fermentacijos (elis) ir savaiminės fermentacijos (Lambic).

Tradiciniais būdais alus verdamas daugiausia šiaurinėje Lietuvos dalyje (Biržų, Pasvalio rajonai). Šiuo metu daugiausiai Lietuvoje gaminamas šviesusis lager alus – Pilsner, Dortmunder Export ir Helles. Taip pat gaminamas Baltijos porteris. XXI a. pradžioje paplito kvietinis alus. Kitos alaus rūšys mažiau populiarios. Naminio alaus gamybos amatu užsiima aludariai.

Pirmą rugpjūčio penktadienį švenčiama Tarptautinė alaus diena.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.