Niekas taip neprimena vaikystės, kaip toks mokyklinis šnicelis

Kai ėjau į mokyklą, šniceliai buvo patiekalas Nr.1, kurį noriai valgydavau mokyklos valgykloje. Mokytojos niekada negrąžindavo manęs su apypilne lėkšte atgal prie stalo, kad baigčiau valgyti.

Mokyklinis šnicelis.<br>O.Kudopčenkės nuotr.
Mokyklinis šnicelis.<br>O.Kudopčenkės nuotr.
Mokyklinis šnicelis.<br>O.Kudopčenkės nuotr.
Mokyklinis šnicelis.<br>O.Kudopčenkės nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašai“

Nov 2, 2016, 2:00 PM, atnaujinta Nov 2, 2021, 11:15 AM

Mėgstu juos ir dabar. Ir mano vaikai juos mėgsta, noriai valgo, kaip ir cepelinus.

Visi žinome, kad tikras šnicelis yra ne toks, tad šį dalyką aš labiau linkusi apsimetėliu maltinuku vadint.

Darbo nedaug, skonis – gerulis, svarbiausia – nereikia stovėti prie keptuvės ir kepimui naudoti aliejaus.

Mokyklinis šnicelis, arba maltinukas apsimetėlis

Reikės:

  • 500 g kiaulienos faršo (puikiai tiks ir kalakutienos ar vištienos),
  • 1 svogūno,
  • 2 riekučių batono, išmirkytų piene,
  • 1 kiaušinio,
  • druskos, pipirų pagal skonį,
  • džiūvėsėlių apvolioti.

Kaip gaminti

Svogūną sutarkuojame, dedame į faršą, mušame kiaušinį, beriame prieskonius, dedame išmirkytą piene ir nuspaustą batoną ir viską gerai išminkome.

Beminkant kelis kartus pamėtome faršą iš viršaus į dubenį, paminkome ir vėl metame į dubenį. (Nežinau, kas tokius dalykus sugalvojo, bet aš taip pažaidžiu.)

Imame faršo gabaliuką, padarome ploną šnicelį ir apvoliojame džiūvėsėliuose.

Dedame į skardą, išklotą kepimo popieriumi.

Kepame orkaitėje 180 C temperatūroje apie 20–25 min.

Šaltinis – „Samčio užrašai“

Norėdami komentuoti turite prisijungti.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.