Tradicinis šnicelis: traški plutelė ir tobulas skonis

Manau, kad su manim sutiks daugelis, kad tradicinis šnicelis buvo, yra ir bus vienas gardžiausių patiekalų.

 Tradicinis šnicelis.<br> A.Zemenskienės nuotr.
 Tradicinis šnicelis.<br> A.Zemenskienės nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Audronė Zemenskienė, „Gamink su Audrone"

Apr 30, 2017, 1:34 PM, atnaujinta May 3, 2023, 11:53 AM

Valgydami su vyru prisiminėm, kaip juos mėgome mokykloje. Stebėjomės, kad tiek metų praėjo, o šis puikus tradicinio šnicelio receptas yra vienas populiariausių.

Jų skonis – tobulas, o dar ir traški plutelė.
Gardumėlis!

Bet gal geriau patys pasigaminkite tradicinius šnicelius pagal šį receptą ir patys įsitikinsite jų skoniu.

Tradicinis šnicelis

Reikės: 

  • 0,5 kg kiaulienos faršo, 
  • 2 riekelių juodos duonos (be plutelės), 
  • 2 kiaušinių, 
  • 100 ml pieno, 
  • 1 skiltelės česnsko, 
  • smulkiai pjaustyto svogūno, 
  • druskos, džiūvėsėlių ir aliejaus kepimui.

Kaip gaminti

Duoną išmirkiau piene ir sudėjau į kiaulienos faršą.
Toliau dėjau viską paeiliui į faršą: įmušiau kiaušinį, sudėjau smulkintą česnską, svogūną, pagardinau druska ir išmaišiau.

Iš masės formavau pakankamai plonus šnicelius, juos paniravau kiaušinio plakinyje, po to džiūvėsėliuose.

Paruoštus šnicelius kepiau keptuvėje aliejuje, vis pavartydama, kol jie iškepė.

Man prie tradicinių šnicelių labiausiai tinka bulvių košė, ant kurios dar užpyliau grietinės ir sviesto padažo.

Na ką, patiekalas paruoštas. Skanaus!

 „Gamink su Audrone"

Norėdami komentuoti turite prisijungti.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.