Vaikystę primenantys virtų bulvių ir varškės kukuliai

Kadangi turėjau šviežių bulvių ir varškės, kilo mintis paruošti virtų bulvių kukulių. Tiesą sakant, neprisimenu, kada juos paskutinįsyk gaminau.

 Virtų bulvių ir varškės kukuliai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“.
 Virtų bulvių ir varškės kukuliai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“.
Daugiau nuotraukų (1)

Audronė Zemenskienė, „Gamink su Audrone“

Aug 8, 2018, 1:24 PM, atnaujinta Aug 9, 2022, 9:00 PM

Valgydami su vyru prisiminėme ir nerūpestingą vaikystę, ir kaip skirtingai gamindavo bulvinius patiekalus mano mama, o vyrui – jo mylima močiutė.

Žodžiu, vakarienė buvo labai skani ir kupina prisiminimų.

Virtų bulvių ir varškės kukuliai

Reikės:

  • 7-8 vidutinio dydžio bulvių
  • 1 pak. varškės (180 g, 9 proc.)
  • 1 kiaušinio
  • 3 v.š. bulvių krakmolo
  • 3 v.š. miltų
  • druskos

Gaminimo eiga

Pasirinkau trumpesnį gaminimo būdą: bulves supjausčiau mažesniais gabaliukais ir išviriau su druska.

Išvirtas bulves sugrūdau ir į kiek atvėsusias bulves įmušiau kiaušinį, sudėjau varškę, krakmolą, miltus ir išmaišiau.

Iš paruoštos masės formavau kukulius (teniso dydžio kamuoliukus, jų man išėjo 34 vnt.).

Jeigu masė kiek lips prie rankų, jas suvilgykite vandeniu.

Į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu dėjau kukulius ir juos viriau 4-5 min.

Viskas. Kukuliai paruošti. Patiekiau su sviesto ir grietinės padažu.

Skanaus! 

Receptu pasidalino „Gamink su Audrone“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.