Puiki idėja pietums: kalakutienos kukuliai su feta

Graikijos virtuvės receptai mane taip pakerėjo, kad negaliu sustoti gaminusi.

 Graikiški kukuliai su feta.<br>O.Kudopčenkienės („Samčio užrašai“) nuotr.
 Graikiški kukuliai su feta.<br>O.Kudopčenkienės („Samčio užrašai“) nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašai“

Jun 3, 2020, 11:34 AM, atnaujinta May 31, 2022, 11:05 AM

Nežinau, kodėl, bet ši virtuvė man tokia artima mano vaikystės virtuvei: paprasta, skani, daug prieskoninių žolelių ir žuvies.

Šiandien receptas toks artimas mūsų kotletams, kad nedvejodama sėdau jo aprašyti – gal užsimanysite ir jūs pasigaminti pietums.

Šis padažas puikiai tiks ne tik prie kotletų – jame galima mirkyti bulvių skilteles, dėti jo ant mėsainio, kepsnio, šašlykų.

Reikės:

  • 500 g maltos kalakutienos;
  • 1 nedidelio raudono svogūno;
  • 100 g fetos sūrio;
  • 1 šaukštelio raudonėlio;
  • 1/2 šaukštelio druskos;
  • 1/2 šaukštelio maltų pipirų;
  • 1 skiltelės česnako;
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus.

Padažui:

  • 1 stiklinės graikinio jogurto;
  • 1 citrinos žievelės;
  • 1 citrinos sultys;
  • žiupsnelio druskos;
  • žiupsnelio maltų pipirų.

Padažui visus ingredientus sumaišome ir padedame į šaldytuvą.

Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi arba folija, pašlakstome aliejumi.

Į maltą kalakutieną dedame smulkintą svogūną, fetos sūrį, įspaudžiame česnako, beriame prieskonius ir gerai išminkome.

Drėgnomis rankomis formuojame nedidelius kukuliukus ir dedame į skardą.

Kepame 180 C. apie 10-15 min., kol kukuliukai iškepa.

Tiekiame su norimu garnyru ir padažu.

Receptu pasidalijo „Samčio užrašai“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.