Būtent todėl įkvėpimo, ką pagaminti, Kotryna Starkienė neretai semiasi ir iš savo dukrų, rašoma pranešime spaudai.
TV3 laidos „Kotrynos burtai“ laidos vedėja neslepia – receptai neabejotinai patiks ir vaikams, ir jaunimui.
„Kukuliai su Teriyaki padažu – puikus patiekalas, kurį paruošti nesudėtinga, ir kuris puikiai tinka tuomet, kai norite pamaitinti didelį būrį žmonių“, – intrigavo K. Starkienė.
Kukuliai su Teriyaki padažu
Kukuliams reikės:
kilogramo maltos kalakutienos;
svogūno;
kelių skiltelių česnako;
indelio tepamo sūrio;
kiaušinio;
kelių riekių baltos duonos;
džiovintų prieskoninių žolelių;
druskos;
sezamo sėklų;
Teriyaki padažo.
Gaminimo eiga:
Svogūną ir česnaką supjaustykite labai smulkiai. Maltą kalakutieną įdėkite į dubenį ir ten pat sudėkite susmulkintą svogūną, česnakus, tepamą sūrį, kiaušinį, piene išmirkytą baltą duoną bei prieskonius ir druską. Viską gerai išminkykite. Patogiausia tai daryti rankomis, kad visi ingredientai išsimaišytų, o prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
Tuomet drėgnomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulius ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kukulius pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite apie 20–25 minutes 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Teriyaki padažą supilkite į nedidelį puodą ir užvirkite. Nukelkite puodą nuo viryklės ir užpilkite ant karštų kukulių. Kukulius gerai išmaišykite su padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su virtais ryžiais ir brokoliais. Skanaus!