Šniceliai pavyks tobuli, labai labai gardūs, o su bulvių koše tai apskritai super.
Reikės:
0.5 kg. kiaulienos faršo,
1 kiaušinio,
1–2 juodos duonos riekelių + pieno (duonai išmirkyti),
1 svogūno,
maltos mėsos prieskonių,
pipirų ir druskos,
džiūvesėlių,
aliejaus kepimui.
Gaminimo eiga: Nuo duonos nupjoviau plutelę ir užpyliau pienu, kad išmirktų. Į kiaulienos faršą įmušiau kiaušinį, sudėjau smulkiai pjaustytus svogūnus, išmirkytas duonos riekeles, pagardinau prieskoniais ir gerai išmaišiau. Iš paruoštos masės formavau plonus šnicelius, juos paniravau džiūvesėliuose ir kepiau keptuvėje ant aliejaus, apkepant juos iš abiejų pusių iki visiškai iškeps.
Skanaus!