Ledai iš trijų ingredientų? Lengviau, nei atrodo
„Vienas iš paprasčiausių receptų – ledai iš grietinėlės, kondensuoto pieno ir pasirinktų priedų. Uogos, riešutai, šokoladas ar net... sūdyta karamelė. Viską tereikia sumaišyti, suplakti ir įdėti į šaldiklį. Ir viskas. Nereikia nei konditerio diplomo, nei penkių valandų laiko“, – ledų gaminimo paslaptis atskleidžia prekybos centro internete „Varle.lt“ ekspertė Ina Jarackienė.
Bet yra ir patogesnių būdų
Tie, kas išbando, neretai pasako: „Kodėl aš to anksčiau nedariau?“
„Naminių ledų gamybos aparatai šį procesą paverčia dar paprastesniu – be rankinio plakimo, maišymo ar laiko skaičiavimo. Įpili ingredientus, įjungi – ir po pusvalandžio turi šviežius, kreminius ledus. Ir gali eksperimentuoti tiek, kiek leidžia fantazija: avokadiniai ledai? O kodėl gi ne?“ – drąsina nertis į ledų gaminimo fantazijas ekspertė.
Skonio laisvė – tavo rankose
Dar viena priežastis, kodėl vis daugiau žmonių susigundo ledų gamyba namuose – tai visapusiška kontrolė: jokių „E“ raidelėmis pažymėtų paslapčių, jokio perteklinio cukraus ar dirbtinių kvapiklių. Tik tai, ką pasirenki pats. Vaikams – natūralūs braškiniai ledai su jogurtu, suaugusiems – su espreso kavos užuomina ir šokolado drožlėmis.
Uogų sezonas – metas eksperimentams
Vasarą uogos – kaip dovanos tiesiai iš gamtos. Ir jos puikiai tinka ledų improvizacijoms.
„Šaldytos braškės, mėlynės, avietės, žemuogės, sausmedžio uogos ar net trešnės gali tapti tobulu pagrindu gaiviam desertui.
Uogas galima sutrinti, sumaišyti su jogurtu ar augaliniu gėrimu, pagardinti trupučiu medaus ir šaldyti formelėse arba ledų gaminimo aparate. Rezultatas – spalvingi, natūralūs ir itin aromatingi naminiai ledai, kurių niekur kitur neparagausi“, – eksperimentui įkvepia ekspertė Ina Jarackienė.
Improvizuok – ir nustebink net save
Net jei neturi ledų aparato, tai gali būti smagus eksperimentas su tuo, ką turi virtuvėje: silikoninės formelės, šaldytos uogos, trintuvas ar net paprastos šaldymo maišelio ir druskos gudrybės – visa tai atveria duris į kūrybingą desertų pasaulį.
O jei norisi daugiau komforto ir profesionalumo – Varle.lt siūlo rinktis iš įvairių ledų gaminimo aparatų: nuo kompaktiškų variantų, tinkančių mažoms virtuvėms, iki profesionalių modelių tiems, kas „užsikabina“ rimčiau.
Vien prekybos centre internete „Varle.lt“ galima rasti daugiau nei pusšimtį modelių ledų aparatų pagal kišenę ir norus.