Patys pirmutiniai dingo nuo pietų stalo, o tai jau labai geras ženklas.
Porcijos 3 – 4. Užtruksite gaminant iki 10 min.
Saldžiarūgščiai agurkėliai
Marinuotos dešrelės, įdarytos raugintu agurku
Produktai:
- 1 kg agurkų;
- 5 v. š. acto (naudojau obuolių, tiks bet kuris, kurį mėgstate);
- 1 v. š. druskos;
- 2 v. š. cukraus;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 a. š. grūdėtų garstyčių;
- Saujos krapų;
- Saujos petražolių;
- 2 v. š. pomidorų pastos;
- 2 v. š. saldžiarūgščio padažo.
Agurkų raugimas:
Susiję straipsniai
Agurkus nuplauname, galiukus nupjauname ir supjaustome stambesnėmis riekelėmis. Ant agurkų pilame visus reikalingus produktus, smulkintą česnaką ir žalumynus. Gerai išmaišome. Šiek tiek paspaudžiame, kad visi agurkėliai būtų apsemti.
Dedame į šaldytuvą, kad skoniai susidraugautų.
Valgome agurkėlius po paros ar šiek tiek ilgiau. Recepto šaltinis: kulinarinė knyga Karina Kulevičienė „Paprasta gaminti“.