Pistacijose yra triptofano – nepakeičiamosios aminorūgšties, reikalingos serotoninui ir melatoninui gaminti. Serotoninas yra nervinių signalų perdavime dalyvaujanti medžiaga, o melatoninas padeda reguliuoti miego ir būdravimo ciklą.
Rugsėjį moksliniame žurnale „Nutrition Research Reviews“ paskelbtoje apžvalgoje nagrinėta, ar pistacijose esantis triptofanas, augalinės kilmės melatoninas ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos galėtų būti naudingos miegui.
Tyrimą finansavo JAV pistacijų augintojų organizacija „American Pistachio Growers“ ir JAV Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH).
„Odontologai pataria“: kada vaikams reikėtų atsisakyti čiulptuko?
„Pistacijos yra įdomus miego tyrimų objektas, nes viename maisto produkte yra kelios maistinės ir augalinės kilmės medžiagos, susijusios su fiziologiniais miego reguliavimo procesais“, – pranešime spaudai teigė viena iš apžvalgos autorių, Kolumbijos universiteto Irvingo medicinos centro Miego ir cirkadinių ritmų tyrimų kompetencijos centro direktorė, mokslų daktarė Marie-Pierre St-Onge.
Pasak jos, užuot sutelkus dėmesį į vieną konkrečią miegui svarbią medžiagą, ši apžvalga suteikia pagrindą tirti, kaip įvairių pistacijose esančių junginių visuma gali veikti su miegu susijusius organizmo procesus.
Susiję straipsniai
Mokslininkai nustatė, kad pistacijų sudedamosios dalys gali veikti kelis biologinius mechanizmus, svarbius miegui. Vis dėlto jie pabrėžia, kad norint įvertinti tikrąjį šių riešutų poveikį būtina atlikti atsitiktinių imčių kontroliuojamus klinikinius tyrimus.
Ar pistacijose esantis triptofanas gali pagerinti miegą?
Tyrėjai pistacijas apibūdina kaip gerą arba labai gerą triptofano šaltinį, priklausomai nuo vertinamo produkto kiekio.
Maždaug 28 gramų pistacijų porcijoje yra apie 71 miligramą triptofano. Tačiau kol kas neaišku, ar tokio kiekio pakanka, kad miegas pastebimai pagerėtų.
Pistacijose taip pat yra magnio ir vitamino B6. Šios medžiagos dalyvauja procesuose, kurių metu triptofanas paverčiamas serotoninu ir melatoninu.
Vis dėlto mokslininkai negali patvirtinti, kad įprastoje pistacijų porcijoje esančių šių medžiagų kiekių pakaktų reikšmingam poveikiui miego kokybei.
Prie apžvalgos rengimo neprisidėjusi Londono regeneracinės medicinos instituto genetikos inžinierė Sebnem Unluisler paaiškino, kad vien maistinių medžiagų kiekis produkte dar neleidžia spręsti apie jo poveikį organizmui.
„Maždaug 28 gramų pistacijų porcijoje yra apie 71 miligramą triptofano, iš kurio organizme gaminamas serotoninas ir melatoninas. Jose taip pat yra vitamino B6 ir magnio, kurie svarbūs neuromediatorių sintezei ir nervų sistemos veiklai“, – sakė S. Unluisler.
Tačiau, pasak specialistės, palyginti su kalakutiena, kiaušiniais ar moliūgų sėklomis, pistacijos nėra itin gausus triptofano šaltinis.
„Dar svarbiau tai, kad su maistu gaunamas triptofanas nebūtinai lemia didesnę melatonino gamybą. Jo biologinis poveikis priklauso nuo įsisavinimo, medžiagų apykaitos ir patekimo per kraujo ir smegenų barjerą“, – paaiškino ji.
Pistacijose yra ir melatonino
Mokslininkai taip pat nagrinėjo pistacijose esantį fitomelatoniną – augalinės kilmės melatoniną, kuris galėtų turėti įtakos miegui.
Melatonino papildai yra plačiai vartojami siekiant pagerinti miegą. Vienoje ankstesnių mokslinių tyrimų apžvalgų nurodoma, kad iki 5–6 miligramų melatonino per parą gali būti saugi dozė.
Vis dėlto optimali melatonino dozė miegui gerinti nėra aiškiai nustatyta ir standartizuota.
Be to, pistacijose esančio fitomelatonino kiekis labai skiriasi, todėl kol kas negalima pasakyti, ar suvalgius įprastą jų porciją organizmas gautų pakankamai šios medžiagos, kad pagerėtų miegas.
S. Unluisler mano, kad galimas teigiamas pistacijų poveikis nebūtinai susijęs vien su melatoninu.
„Galimą naudą gali lemti bendras maistinių medžiagų, polifenolių ir sąveikos su žarnyno mikrobiota poveikis, o ne vien melatoninas“, – teigė specialistė.
Ar svarbu, kiek pistacijų suvalgome ir kada?
Mokslinių tyrimų apžvalga neatsakė į klausimą, kiek pistacijų reikėtų suvalgyti, kad būtų galima tikėtis geresnio miego.
Taip pat nenustatyta, ar norint pajusti galimą poveikį šiuos riešutus būtina valgyti reguliariai.
Melatonino papildai dažnai vartojami likus kelioms valandoms iki miego. Tačiau kol kas nėra įrodymų, kad tuo pačiu metu suvalgytos pistacijos turėtų panašų poveikį.
Todėl mokslininkai negali pateikti konkrečių rekomendacijų, kada ir kokį kiekį pistacijų reikėtų valgyti siekiant pagerinti miegą.
Mokslininkai planuoja naujus tyrimus Nors apžvalgoje aptartos pistacijų savybės atrodo daug žadančios, jų galimai naudai žmonėms, turintiems miego sutrikimų, patvirtinti reikia daugiau mokslinių duomenų.
Jeigu žmogų vargina miego sutrikimai, pirmiausia vertėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu. Jis gali patarti, kaip pagerinti miego higieną, arba padėti nustatyti ir gydyti nemigą.
Individualius poreikius atitinkantį mitybos planą, kuris galėtų padėti palaikyti gerą miegą, gali sudaryti gydytojas dietologas.
Parengta pagal „Medical News Today“ inf.