Praėjusiais metais Lietuvos kepėjai pardavė 115,9 tūkstančio tonų produkcijos – 5 proc. mažiau negu 2005-aisiais.
Juodos duonos apyvarta krito net 6,6 proc.
„Duonos gaminių vartojimas mažėja, kadangi sumažėjo gyventojų skaičius, žmonės suranda jiems pakaitalų“, – kalbėjo Kaune veikiančios įmonės „Fazer kepyklos“ generalinis direktorius Marius Horbačauskas.
Skaičiuojant pinigine išraiška pernai šalies kepėjų apyvarta padidėjo 4,5 proc. – iki 334,9 mln. litų.
Tokius rezultatus lėmė brangstančios žaliavos, energijos ištekliai, darbo jėga.
M.Horbačausko skaičiavimais, per metus duonos gaminiai parduotuvėse pabrango 10-15 proc.
Kita tendencija – vartotojai renkasi vis aukštesnės kokybės ir sveikos mitybos pricipus atitinkančius gaminius.
„Fazer kepyklos“ atsisakė rinkoje nepritapusių gaminių ir juos keičia naujais produktais, žymimais „Gardėsio“ prekės ženklu.
Suomijos investuotojų valdoma bendrovė „Fazer kepyklos“ praėjusiais metais pasiekė 29 mln. litų apyvartą – 15 proc. didesnę negu 2005-aisiais.
Viena didžiausių Lietuvos duonos gaminių įmonė užima 9,6 proc. rinkos.