Pirmoji į visame pasaulyje kilusią pieno brangimo tendenciją reagavo bendrovė „Rokiškio sūris“, jau padidinusi kainas vidutiniškai 10 procentų.
Jos pėdomis netrukus ketina pasekti ir kiti didžiausi Lietuvos pieno perdirbėjai.
„Tačiau tai – tikrai ne paskutinis kainų šuolis“, – įspėjo „Rokiškio sūrio“ gamybos direktorius Dalius Trumpa.
Žemdirbiai reikalauja daugiau
Europos Sąjungoje panaikinus eksporto subsidijas už pieno produktus, rinkoje įvyko tikras sprogimas.
„Pieno rinka ilgai buvo dirbtinai kontroliuojama, skirtumas tarp paklausos ir pasiūlos nuolat didėjo.
O juk vartojimas visame pasaulyje gerokai lenkia gamybą, todėl anksčiau ar vėliau turėjo kilti sujudimas“, – paaiškino D.Trumpa.
Be to, pieną tiekiantys žemdirbiai reikalauja už jį mokėti daugiau.
Supirkėjai taip pat sutinka, kad mokama vidutinė 730 litų už toną kaina nėra itin didelė, bet jei žemdirbiai gaus daugiau, pieno produktai neišvengiamai brangs.
Kainas didina ir tai, kad iš Lietuvos ūkininkų pieną supirkinėti grasina lenkai, nes iš pastarosios valstybės nemaža jo dalis patenka į Vokietiją. Savo ruožtu Lietuvos perdirbėjai jau užima nemažai Latvijos superkamo pieno rinkos.
Sviestas pabrango 50 procentų
Nors Lietuvoje didėjančios pieno produktų kainos kol kas naujiena, Vakarų Europa tai pajuto daug anksčiau.
Liepos viduryje daugumoje Vokietijos prekybos centrų pienas ir sviestas staiga gerokai pabrango – kai kur kainos pakilo iki 50 procentų.
„Pigiausio sviesto pakelis mūsų parduotuvėje kainavo 79 euro centus, dabar jo kaina 1,19 euro. Psichologiškai tai labai veikia žmones“, – mostelėjo ranka pardavėja prekybos centre „Edeka“ Berlyno centre.
Dar birželio mėnesį beveik visuose Vokietijos prekybos centruose pieno kaina pakilo septyniais euro centais už litrą.
Pakelis lieso pieno dabar Vokietijoje kainuoja nebe 49, bet 55 euro centus. Normalaus riebumo pieno kaina pakilo nuo 55 iki 62 euro centų.
Jogurtas ir varškė dar tebekainuoja tiek pat kiek ir metų pradžioje, tačiau prekybos centrų vadovai jau skelbia, kad ir už šiuos pieno produktus netrukus teks mokėti daugiau.
Ūkininkai gauna daugiau
Vokietijos pieno bendrovės, ilgus metus laikiusios gamintojus už trumpos virvutės, kartu su mažmeninės prekybos koncernais sutarė mokėti jiems šiek tiek daugiau nei iki šiol.
Pieno bazinė kaina Vokietijoje dabar siekia 30 euro centų už kilogramą, o iki metų pabaigos kils iki 34 centų už kilogramą.
Dar neseniai ūkininkams buvo mokami 26 centai už kilogramą 3,7 proc. riebumo pieno.
„Tačiau pieno gamintojams iš to nedaug naudos, kadangi nustatyta kaina nepadengia visų išlaidų už šildymą, pašarus ir mokesčius“, – atkakliai tvirtina Vokietijos ūkininkų sąjungos vadovai.
Kaimyninėje Austrijoje 1997- aisiais 53 proc. parduotuvės kainos atitekdavo gamintojams. Šiandien ūkininkai gauna 31 proc.
Laikas atsisakyti kvotų?
Dar viena priežastis – iki 2015 metų tebegalioja Europos Sąjungos direktyva, leidžianti ūkininkams parduoti tik tam tikrą kiekį pieno.
Dėl to Vokietijoje pagaminto pieno kiekis nesikeičia jau 20 metų, o melžiamų karvių nuolat mažėja.
Europos Sąjungoje jau seniai niekas nebekalba apie pieno upes ir sviesto kalnus. ES sandėliuose, kuriuose 2003 metais dar buvo 194 tūkst. tonų lieso pieno miltelių ir 223 tūkst. tonų sviesto, šiandien tuščia.
Bet galbūt pieno rinka, atsikračiusi subsidijų šleifo, tiesiog ėmė plėtotis pagal paklausos ir pasiūlos dėsnius?
Tokią mintį skelbia Vokietijos ekonomikos tyrimo institutas DIW, reikalaudamas panaikinti bet kokias pieno kvotas.
Visą pieną išgabena į Kiniją
Dar viena kainų kilimo priežastis – pasikeitimai pasaulinėje pieno rinkoje.
Pastaruoju metu itin didelė pieno miltelių paklausa Azijos šalyse, pirmiausia Kinijoje, kur rengiamos vyriausybinės kampanijos, teigiančios, kad pienas – tikrasis sveikatos šaltinis, jis nemokamai dalijamas mokyklose.
Tuo tarpu pieno pasiūla vis mažesnė. Dėl to kalti ir automobiliai – vis daugiau žaliavos Vakarų šalyse auginama biologiniams degalams, o ne pienui gaminti.
Palyginimui: 2006 metų liepą pieno milteliai Vokietijoje kainavo 1,96 euro už kilogramą, šių metų liepos mėnesį jų kaina jau siekė 3,47 euro už kilogramą.
Pieno ir mėsos bei grūdų produktai laikomi vienais svarbiausių Vokietijos eksporto gaminių. Tačiau ir pačioje Vokietijoje jų suvartojama daugiau nei anksčiau.
Brangiausias pienas – Italijoje
„Pieno ir sviesto kainos prekybos centre turi didelę psichologinę reikšmę vartotojams.
Jeigu pienas kainuoja nedaug, pirkėjai įsitikinę, kad toje parduotuvėje kainų lygis apskritai žemas“, – tvirtina Centrinės rinkos ir kainų informacinės tarnybos rinkodaros skyriaus vadovas Paulis Michelsas.
Dėl šios priežasties pieno kainos didinamos ne laipsniškai, kaip, sakykime, naftos, bet kartkartėmis.
Vokiečių neguodžia ir žvilgsnis į kitas Europos šalis.
Didžiausio Vokietijos dienraščio „Bild“ atlikta apklausa parodė, kad tik trijose Europos valstybėse pienas pigesnis negu Vokietijoje: Bosnijoje ir Hercegovinoje litras pieno kainuoja 52 euro centus, Čekijoje – 56, Danijoje – 60 euro centų.
Brangiausias pienas Italijoje, kur litras kainuoja 1,39 euro. Graikai už pieną moka 1,30 euro, o austrai – 1,05 euro.