Visame pasaulyje žinomas, daugiau nei trisdešimt metų virėju dirbantis sicilietis nuo šiol savo išradingumu stebins ir sostinės gurmanus. Restorano „Marino“ lankytojai galės ne tik paskanauti čia pat iš jūros vandens baseino išsirinktų omarų ar langustų, bet ir užsisakyti pagal individualų receptą paruoštos, galbūt viename iš lankytų kurortų kažkada skanautos žuvies.
Pastaroji restoranui iš Vokietijos ir Italijos atkeliauja ne šaldyta, o ant specialiai gabenimui skirtų ledų, net tris kartus per savaitę. Prie išskirtinių patiekalų puikiai derės vynas ir šampanas, kurio restoranas „Marino“ pasiūlys daugiau nei šimtą penkiasdešimt rūšių.
„Profesionalia virtuve ir aukštu aptarnavimo lygiu tikrai nenusileisime didžiausiems Europos restoranams. Nuo panašių restoranų užsienyje šis skirsis tik tuo, kad yra įsikūręs ne paplūdimyje arti jūros, o pačiame Vilniaus centre, - tikina „Marino“ savininkas ir vadovas Rolandas Laurinaitis. - Tokios vietos sostinėje labai trūko“.
Interjerą šiam restoranui kūrė architektų grupė „Plazma“. Maždaug trijų šimtų kvadratinių metrų plote per du aukštus išsidėsčiusiame restorane vienu metu bus galima priimti apie šimtą svečių.