Pažeidimai nustatyti „Iki“ kulinarijos cechuose, esančiuose Vytauto g. 48 Marijampolėje ir Lukšio g. 60 Kaune, „Rimi“ - Islandijos pl. 32 Kaune, „Maxima“ - Taikos pr. 62 Klaipėdoje.
Pasak VMTV Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo Egidijaus Simonio, visuose maisto tvarkymo cechuose buvo nustatyti panašūs pažeidimai: maisto produktai, skirti tiesioginiam vartojimui, ir žaliavos transportuojami per tą pačią patalpą, koridorių, iš žaliavos šaldymo kameros patenkama tiesiai į pagamintų produktų gamybines patalpas. Žuvų žaliavų pakuotės nuimamos ant gamybinio stalo, paukštienos – šaldytuve, o ne tam skirtose vietose. Nefiksuojami patalpų ir įrangos valymas ir dezinfekcija. Neįmanomas visų gamybai naudotų mėsos ir žuvies partijų atsekamumas. Netinkamose vietose laikomos žaliavos ir atliekos. Trūksta tinkamai įrengtų patalpų darbuotojų persirengimui, pakavimo medžiagų laikymui.
„Visi šie pažeidimai sudaro sąlygas galimai maisto produktų taršai, o tai tiesiogiai sąlygoja produktų saugą“, - akcentavo E.Simonis.
Tik du iš patikrintų kulinarijos cechų ir toliau galės vykdyti veiklą. UAB „Palink“ Taikos pr. 101 (Klaipėda) ir UAB „Eiginta“ (Kaunas) atitinka visus keliamus reikalavimus. Šie cechai yra atskiri, t.y. įrengti ne prekybos centruose, ir tai užtikrina konstrukcinius patalpų, higienos ir kitus reikalavimus.