Picerijų tinklas „Can Can Pizza“ nuo kovo kelių rūšių picas pardavinėja už 3,99 lito. Viena šio tinklo picerijų įsikūrusi Gedimino prospekte, kitoje gatvės pusėje – konkurentė „Čili pica“, į kurią klientus gundo iškaba su siūlymu paskanauti picos už 1 eurą.
Nepasiduoda konkurentams ir tinklas „Charlie“. Jame pica atsieina 3,69 lito.
Nors iš tokių grumtynių neuždirba, nė vienas tinklas neketina sudėti ginklų ir suka galvą, kaip kainą dar sumažinti.
Pigino įvairiais būdais
„Matome, kad į mūsų žingsnius konkurentai sureagavo. Pasiūlyti mažą kainą sunkmečiu – vykęs žingsnis išlaikyti klientus.
Manau, kiekvienas stengiasi imtis tokių veiksmų“, – kalbėjo įmonės „Delano“, valdančios picerijų „Can Can Pizza“ tinklą, vykdomasis direktorius Gintaras Rutkauskas.
Tačiau šią akciją „Can Can Pizza“ sieja ne vien su sunkmečiu. Anksčiau tinklas siūlė lankytojams suvalgyti picą už pusę kainos, ilgainiui kainą dar sumažino.
„Mes visuomet taikėme nuolaidas. Tokia yra mūsų politika“, – patikino G.Rutkauskas.
Kad galėtų sumažinti kainas, „Can Can Pizza“ ieškojo įvairių būdų tai padaryti – tarkime, derėjosi su tiekėjais, kad šie pigiau parduotų produktų.
„Ieškojome įvairių būdų mažinti sąnaudas. Ar mažinome darbuotojams atlyginimus? Gal tai buvo labiau darbuotojų skaičiaus subalansavimas“, – aptakiai kalbėjo „Delano“ vadovas.
Grumsis iki galo
Tinklą „Čili pica“ valdančio „Čili“ holdingo generalinis direktorius Dainius Kalina pripažino, kad tenka grumtis konkurencinėje kovoje ir dėl to mažinti kainas.
„Čili“ picerijos nuo 14 iki 17 valandos kelių rūšių picą siūlo užsisakyti už 1 eurą.
D.Kalina neslėpė, kad tose tinklui priklausiančiose picerijose, greta kurių įsikūrę ir konkurentai, popietę sumažėjo lankytojų srautas – dalis jų pasuko picos valgyti kitur. Juos suviliojo mažesnė kaina.
Picos už 1 eurą tapo veiksminga priemone klientams susigrąžinti.
„Galima sakyti, kad picas parduodame už savikainą. Tačiau tikimės, kad ši akcija duos naudos – prie valgio lankytojai juk užsisakys gėrimų, už juos sumokės“, – aiškino D.Kalina.
Jis patikino, kad varžovams žengus dar vieną žingsnį vietoje nestovėtų ir „Čili“ – rastų galimybę dar mažinti picos kainą.
Varžosi su prekybos centrais
Trečią savaitę savo klientams gerokai pigesnes nei įprastai picas siūlo ir picerijų „Charlie“ tinklas. Kelių rūšių pica jame kainuoja 3,69 lito.
„Tikimės, kad tas, kuris valgo picą, užsisakys ir ko nors prie jos. Galvojame labiau ne apie pelną, o apie galimybę pritraukti kuo daugiau lankytojų.
Dirbame, tačiau iš šios akcijos neuždirbame“, – kalbėjo Vičiūnų restoranų grupės, kuriai priklauso ir „Charlie“, direktorius Gediminas Balnis.
Anot jo, didžiausi konkurentai jo vadovaujamam tinklui yra ne kitos picerijos, o prekybos centrai, siūlantys paruoštų šaldytų picų, kurias telieka namie išsikepti.
Tiesa, Vičiūnų įmonių grupė pati gamina šaldytas picas ir tiekia prekybos centrams.
Minimali alga – per didelė
Gundyti lankytojus dar mažesnėmis picų kainomis picerijos „Charlie“ vargu ar išgalės.
„Nebent valdžia nutartų, kad minimali alga yra per didelė.
Sumažinę atlyginimus darbuotojams, galėtume atpiginti patiekalus.
Tačiau daugelis darbuotojų gauna minimalią algą, tad mažinti ją nebėra kaip. Jaučiame, kad mažesniuose miestuose dabartinė minimali alga yra aukštesnė negu rinkos atlyginimas“, – įsitikinęs G.Balnis.