Rinkos informacinė sistemos duomenimis, viščiukų broilerių
skerdimo apimtys 2009 m. sudarė 3,10 mln. ir, palyginti su 2009 m.
gruodžiu, sumažėjo 16,4 proc., o dedeklių vištų paskersta 3,3 proc.
daugiau.
2010 m. sausio mėnesį kalakutų skerdimo apimtys sudarė 25,66
tūkst. - 40,1 proc. mažiau nei 2009 m. gruodį (42,82 tūkst.) ir 6,3
proc. mažiau nei 2009 m. sausio mėnesį. Mažėjančias kalakutų
skerdimo ir kalakutienos gamybos apimtis iš dalies nulėmė
padidėjusi produkcijos pasiūla bei sumažėjusi paklausa vidaus
rinkoje.
Pernai gruodį 11 proc. padidėjo kalakutienos ir jos gaminių
importas iš kitų ES šalių (Lenkijos - 8,8 proc., iki 189,74 tonos,
Didžiosios Britanijos - 4 kartus, iki 110,09 tonos). Tačiau 2009 m.
pabaigoje laikinai išaugusios kalakutienos ir jos gaminių pardavimo
vidaus rinkoje apimtys šių metų sausį ir vėl sumažėjo 36,9 proc.
Kalakutienos skerdenų gamyba Lietuvos įmonėse šiemet sausį,
lyginant su 2009 m. gruodžio mėnesiu, sumažėjo 21,7 proc., iki
295,81 tonos.