Šiam eksperimentui „Starbucks“ ryžosi, kad suaktyvintų pardavimus vakarais. Pavyzdžiui, Vašingtono valstijoje 70 proc. pardavimų kavinėse „Starbucks“ padaroma iki 14 val.
Naujieji eksperimentiniai „Starbucks“ restoranai savo atmosfera primena naktinius klubus ar barus. Jei lankytojai juos pamėgs ir vakarais čia lankysis taip pat aktyviai, kaip ir rytais, naujoji koncepcija bus įdiegta pusėje tinklo kavinių.
2009-ųjų pabaigoje „Starbucks“ turėjo per 16,7 tūkst. prekybos taškų 44-iose pasaulio šalyse.
Trečiąjį finansinių metų ketvirtį kompanija grynąjį pelną padidino 37 proc. Birželio 27-ąją pasibaigusio ketvirčio grynasis pelnas buvo 207,9 mln. JAV dolerių arba 27 centai akcijai, kai tuo pačiu laikotarpiu prieš metus jis buvo 151,5 mln. JAV dolerių arba 20 centų akcijai.