G. Rimšelis kompanijoje dirbo 27 metus, nuo 1992 m. ėjo generalinio direktoriaus, vėliau vykdomojo direktoriaus bei valdybos pirmininko pareigas. Jam vadovaujant tuometiniam Kauno konditerijos fabrikui, 1993 m. į Lietuvą atėjo pasaulinė kompanija „Kraft Foods“, ir tai buvo vienas pirmųjų tiesioginių užsienio investuotojų šalyje. G. Rimšelis yra daugelio verslo apdovanojimų laureatas, jo vardas įrašytas į Lietuvos verslo šlovės galeriją.
„Kraft Foods“ yra pasaulinė maisto produktų kompanija, gaminanti užkandžius, saldumynus ir greito maisto produktus. Jos metinė apyvarta siekia apie 48 mlrd. JAV dolerių. Kompanija yra antra pagal dydį pasaulyje maisto gamintoja, kurianti produktus milijardams vartotojų maždaug 170 pasaulio šalių.