FAO prognozėmis, pasaulinis grūdų derlius 2011 m. turėtų išaugti 3,5 proc. iki 2,315 mlrd. tonų, tačiau to nepakaks, kad sustiprėtų rinkos ir stabilizuotųsi kainos.
Nepaisant teigiamų prognozių, kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Rusijoje ir Ukrainoje, gamtinės sąlygos - smarkios liūtys ar, atvirkščiai, sausros - gali neigiamai derlių.
FAO indeksas, kuris sudaromas apskaičiuojant 55 būtiniausių maisto produktų kainas, gegužę, palyginti su balandžiu, sumažėjo nuo 235 iki 232 punktų, bet vis dėlto viršijo 2010 m. gegužės mėnesio rodiklį 37 procentais.
Pasaulinės maisto produktų kainos gegužę, palyginti su balandžiu, sumažėjo daugiausia dėl atpigusių grūdų ir cukraus, tačiau vis dar viršija praėjusių metų rodiklis, rodo FAO paskelbti duomenys.
Metų pradžioje augančios maisto produktų kainos sukėlė politinį nestabilumą ir neramumus Tunise ir Egipte, išplitusius į Šiaurės Afriką ir Artimuosius Rytus, stambiausius regionus grūdų tiekėjus.