Ukrainos žemės ūkio verslo klubo duomenimis, iki 40 procentų
išlaidų šventiniam stalui (jo vidutinė kaina - apie 1200 grivinų,
arba 150 dolerių) tenka būtent mėsai ir mėsos produktams.
O šit nemaloniausias dalykas yra tai, kad iki 12 procentų
produktų, kuriuos Ukrainos miestų gyventojai nusiperka švenčių
proga, lieka nesuvalgyti ir sugenda. Tad ukrainiečiai po naujamečių
pokylių išmeta į sąvartynus produktų, kurių kaina - 470 milijonų
grivinų (apie 59 milijonus dolerių).
2011 metais Ukrainoje maisto produktų kainos susilygino su
didžiausių Europos šalių kainomis. Per metus vištiena pabrango 22
procentais, jautiena - 18 procentų, kiauliena - 10 procentų. Vaisių
ir daržovių kainos išaugo maždaug 40 procentų.