2011 metais dėl nustatytų saugos, kokybės, laikymo sąlygų, ženklinimo reikalavimų neatitikimų ir pasibaigusių tinkamumo vartoti terminų Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai uždraudė realizuoti per 210 t nesaugių maisto produktų prekybos įmonėse, be to, daugiau kaip 1 890 t maisto produktų neleista tiekti į rinką iš gamybos įmonių.
Daugiausia tai buvo gaminiai iš javų, miltiniai konditerijos gaminiai (1 690 t - didžiąją šio kiekio dalį sudaro gamybos įmonėje vykusio gaisro metu sugadinta produkcija ir žaliavos), aliejai (24 t), vaisiai ir daržovės (24 t) ir kt. Neleista realizuoti 22 t žuvų, vėžiagyvių, moliuskų ir kitų vandens bestuburių, beveik 60 tūkst. litrų nealkoholinių gėrimų.
Vykdant importuojamų į Lietuvą maisto produktų kontrolę, į šalį neleista įvežti beveik 8,5 t gyvūninių ir daugiau kaip 176 tonų negyvūninių maisto produktų. Daugiausia tai buvo vaisiai (269 t), riešutai (63 t), ryžiai (25 t) ir kt.
Visi nesaugūs, netinkami vartoti ar nekokybiški maisto produktai saugiai sunaikinti šiai veiklai patvirtintose ir griežtai kontroliuojamose utilizavimo įmonėse. Nustačius, kad nesaugūs produktai galėjo būti išplatinti ir kitose ES valstybėse, jos apie tai informuotos Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF.
Kaip ir kasmet, didelis dėmesys buvo skiriamas neleistinų maisto priedų ir maisto produktų taršos stebėsenai bei kontrolei. Nustačius neleistinus maisto priedus, neleista tiekti į rinką ir RASFF sistema pranešta apie 9 t saldainių ir 10 t pomidorų iš Kinijos, 36 pakuotes maisto papildų iš Ispanijos ir 21 t džiovintų slyvų iš Čilės. Nustačius taršą sunkiuoju metalu - gyvsidabriu, neleista importuoti 20 t pašarinių mielių iš Rusijos. Dėl nustatytų aflatoksinų į šalį nepateko apie 83 t žemės riešutų iš Argentinos, Indijos, Azerbaidžano. Dėl netinkamos transporto priemonės higieninės būklės buvo sulaikytos 43 t nerafinuoto sojos pupelių aliejaus iš Ukrainos.