Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba(VMVT), nuo šių metų pradžios kartu su
policijos pareigūnais tikrino, kaip viešojo maitinimo įmonės
naktį prekiauja alkoholiniais gėrimais
„Įsigaliojus draudimui kioskuose prekiauti alkoholiniais
gėrimais, jų savininkai stengiasi neprarasti šios galimybės ir
kreipiasi į teritorines valstybines maisto ir veterinarijos
tarnybas dėl maisto tvarkymo pažymėjimų patikslinimo - vietoj
„kiosko“ prekybos vietą pervadinti „paviljonu“.
Tačiau jie neturėtų
pamiršti, kad nepakanka pakeisti pavadinimą, reikia, kad įmonė
atitiktų ir papildomus reikalavimus“, - komentavo Valstybinės
maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos
pavaduotoja Inga Keniausytė.
Pasak I. Keniausytės, paviljonai, kuriuose planuojama vykdyti
prekybą maisto produktais, turi atitikti nustatytus bendruosius
higienos reikalavimus.
Tarp jų - turi būti sudarytos sąlygos
darbuotojams naudotis tualetu; turi būti įrengti praustuvai, kad
darbuotojai galėtų plauti rankas tekančiu vandeniu arba turėtų
pakankamai efektyvių priemonių asmens higienai užtikrinti; turi
būti įrengta vieta ar patalpa darbuotojams persirengti;turi būti
sudarytos sąlygos lankytojams pasinaudoti rankų plovimo įranga ir
tualetu.
Naktinių reidų metu 2012 metų sausio 16-20 dienomis patikrinta
31 viešojo maitinimo įmonė, turinti leidimus vykdyti naktinę
prekybą alkoholiniais gėrimais Vilniuje, Molėtuose, Alytuje,
Kaišiadoryse, Panevėžyje, Elektrėnuose, Kėdainiuose, Kelmėje,
Mažeikiuose, Radviliškyje, Palangoje ir Skuode.
Iš patikrintų įmonių vienoje nustatyti prekybos alkoholiniais
gėrimais taisyklių pažeidimai. Informacija apie tai perduota
Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės departamentui.
Dešimtyje patikrintų įmonių nustatyti savikontrolės sistemos,
higienos, produktų laikymo sąlygų pažeidimai, rasta produktų su
pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.
Pavyzdžiui, Vilniuje patikrinus bendrovės „Akepus“ barą, nustatyta
produktų laikymo, tinkamumo vartoti terminų pažeidimų. Kontrolinio
pirkimo metu buvo parduotas alkoholis išsinešti. Bendrovės „Geluda“
kavinėje nustatyti produktų ženklinimo bei gamybinių patalpų
higienos pažeidimų.
„Naktida“ picerijoje šaldytuve buvo
laikomi nepaženklinti maisto produktai, tara sandėliuojama ne pagal
reikalavimus. „Lirasta“ bare nustatyti patalpų, produktų
laikymo sąlygų, tinkamumo vartoti terminų bei asmens higienos
reikalavimų pažeidimų.
Maisto produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais
rasta Alytaus įmonėje „Savas kalnas“ ir Kaišiadorių įmonėje
„Justieva“. Vievio įmonėje „Eivik“ nustatyta produktų
kokybės, atsekamumo, patalpų higienos pažeidimų.
Praėjusią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos
inspektoriai patikrino ir 20 kioskų Kaune, Plungėje, Kretingoje,
Švenčionyse, Molėtuose ir Elektrėnuose.
Šių patikrinimų metu taip pat užfiksuota nemažai bendrų higienos ir produktų pažeidimų, o
viename Kauno kioskų buvo parduodamas alkoholis.
Įmonių, kuriose patikrinimų metu buvo nustatyti pažeidimai,
savininkams skirtos administracinės ir piniginės baudos.