Gurmanams per šventes siūloma baltųjų ikrų už 14 tūkst. eurų

Vienintelis Austrijoje baltųjų eršketų augintojas prieš Kalėdas neatsigina užsakymų – nors kilogramo baltųjų ikrų kaina siekia net 14 tūkstančių eurų. Mokslininkai teigia, kad baltųjų eršketų populiacija pasaulyje sparčiai mažėja dėl prastos ekologijos. Todėl šių žuvų augintojai prisideda ir prie jų gelbėjimo.