Daujėnų duona – šeštasis produktas iš Lietuvos, patekęs į saugomų produktų sąrašą. Jame jau yra žemaitiškas kastinys, „Stakliškių midus“, lietuviškas varškės sūris, Seinų/Lazdijų krašto medus ir skilandis.
Be Daujėnų duonos EK į saugomų geografinių nuorodų registrą įrašė bavariškus riestainius „Bayerische Breze“, vengriškas paprikas „Szentesi paprika“ ir itališkas bulves „Patata dell’Alto Viterbese“ Bendrai saugomų produktų sąraše – daugiau nei 1,2 tūkst. įrašų.
Laikas prailgsta
Tol, kol „Stakliškių midus“ sulaukė tokios garbės, jo gamintojams teko sukaupti kantrybės porai metų. Daug, bet mėsininkams laikas buvo prailgęs dar labiau.
Tol, kol EK garantuotu tradiciniu gaminiu pripažino lietuvišką skilandį, nuo paraiškos įteikimo dienos iki jos ištarto „taip“ praėjo net penkeri metai. Dabar išskirtinę kokybę patvirtinantį ženklą „Garantuotas tradicinis gaminys“ ant skilandžio etiketės klijuoja mėsos perdirbimo įmonės „Biovela“, „Nematekas“ ir „Grimeda“.
Į EK Saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų registrą įrašytas ir lietuviškas varškės sūris bei Seinų-Lazdijų krašto medus. Ant pastarojo indelių Lietuvos ir Lenkijos bitininkai klijuoja ženklą „Saugoma kilmės vietos nuoroda“. Pienininkai ant sūrio pakuotės įspaudžia užrašą „Saugoma geografinė nuoroda“.
Užsieniečiai stengiasi, lietuviai – nelabai
Žemės ūkio ministerijos Kokybės politikos departamento specialistė Jolita Martutaitytė sako, kad užsienyje įrašai ant maisto produktų ar gėrimų, skelbiantys apie saugomą geografinę ar kilmės vietos nuorodą, labai populiarūs. Jie neša žinią, kad tai – kokybiški, originalūs produktai, kurių gamybą atidžiai stebi tam tikros institucijos.
Lietuvoje tai daro Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.
Nuorodų apsauga – tai įspėjimas, kad niekam nevalia imituoti tokių produktų gamybos, juo labiau – skelbti melagingų nuorodų į kilmę bei savybes.
Svarbu ir tai, kad šių produktų gamintojai gali dalyvauti ES bei valstybės finansuojamuose projektuose ir šių produktų vartojimui skatinti bei jiems propaguoti gauti paramos. Visa tai produktams suteikia išskirtinę vertę.
