Prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, šiemet šviežių pavasarinių daržovių kainos yra panašios į pernykštes. Prognozuojama, kad jų paklausa, kaip ir kasmet, labiausiai išaugs kovo viduryje, kai Lietuvą pasiekus pirmajam sezono derliui, įvairių pavasarinių daržovių pardavimai šokteli net iki kelių kartų.
„Palyginus kelių pastarųjų metų pardavimo duomenis aiškėja, kad kasmet kovą pastebimai išauga sezoninių daržovių pardavimas.
Tokiu metu Lietuvą jau pasiekia pirmieji pavasario derliaus kopūstai, ridikėliai, salotos, morkos, pankoliai, ropės, svogūnai bei lietuviški ilgavaisiai agurkai.
Tradiciškai didžioji pavasario derliaus dalis atkeliauja iš saulėtos Italijos, taip pat Makedonijos, Egipto bei, žinoma, ir iš Lietuvos augintojų. Pavasarinės daržovės itin laukiamos mūsų klientų, tad stengiamės kaip įmanoma anksčiau pasiūlyti šių sezoninių daržovių už patrauklią kainą“, – sako bendrovės „Maxima LT“ komercijos vadovė Nijolė Penkovskienė.
Vienos daržovės pigesnės, kitos - brangesnės
Prekybos tinklo skaičiavimais, šiemet pavasarinių daržovių kainos „Maxima“ parduotuvėse išlieka panašios kaip ir pernai. Švieži ridikėliai su lapais šių metų kovą kainuoja tiek pat kiek ir tuo pačiu laikotarpiu pernai, tuo tarpu pavasarinių baltagūžių kopūstų kaina šiemet mažėjo apie 17 proc.
Tiesa, šiemet dešimtadaliu brangiau tinklas perka pirmąsias pavasarines bulves bei lietuvių itin pamėgtus lietuviškus ilgavaisius agurkus, kurie didžiosiose tinklo parduotuvėse pasirodys jau ryt.
„Pirkdami vaisius ir daržoves, prioritetą teikiame jų kokybei ir skoninėms savybėms, taip pat stengiamės, kad prekybos tinklo asortimente netrūktų lietuviškų vietos ūkiuose užaugintų produktų. Dėl to švieži vaisiai ir daržovės į „Maxima“ parduotuves atkeliauja tik iš tų šalių, kuriose tuo metu yra geriausias kokybės ir kainos santykis, dažnu atveju priklausantis nuo sezoniškumo. Pavyzdžiui, jei sezono metu turime galimybę įsigyti kurios nors rūšies vaisių iš Europos ir užjūrio šalių, visų pirma tikriname, kurioje šalyje šių vaisių kokybė, skonis ir kainos santykis geriausiai atitinka mūsų ir pirkėjų lūkesčius“, – sako N. Penkovskienė.
Tiek perkant produktus iš vietos ūkių, tiek importuojant juos iš užsienio šalių stengiamasi maksimaliai sutrumpinti jų kelią nuo gamintojo iki vartotojo, griežtai kontroliuojant kiekvieną tiekimo grandį, kad pirkėjai gautų tik šviežius produktus. Siekdamas užtikrinti vaisių ir daržovių šviežumą bei geriausią kokybę, prekybos tinklas investuoja į prekybinę įrangą, jų laikymui pritaikytą apšvietimą, produkcijos perrinkimą. Kiekvienoje parduotuvėje pirkėjui pateikiama išsami informacija apie čia parduodamų vaisių bei daržovių kilmės šalį, importuotojus, kad šis žinotų, kur augo ir sunoko jo perkami produktai.
Šiuo metu Lietuvoje veikia 234 „Maxima“ parduotuvės, kuriose dirba daugiau nei 16 tūkst. darbuotojų ir kasdien apsilanko daugiau nei 550 tūkst. pirkėjų.
Lentynose daugiau žalumos
„Iki“ tinklo parduotuves pasiekė ir ilgai lauktas pavasarinis daržovių derlius iš užsienio – Italijos, Ispanijos, Egipto bei Albanijos. Pasitikdamas naująjį derlių prekybos tinklas savo parduotuvėse įvedė ir naujovę – vaisių bei daržovių perrinkimo ir papildymo laiką rodančius laikrodžius, užtikrinsiančius produkcijos šviežumą ir kokybę.
Pirkėjai jau gali paragauti pirmųjų lietuviškų ilgavaisių agurkų ir salotų, užaugintų vazonėliuose.
Kol kas lietuviški agurkai pasiekė tik didžiąsias Vilniaus „IKI“ parduotuves, tačiau greitu metu atkeliaus ir į visas likusias.
Iš užsienio atgabenamų daržovių asortimentas bus keičiamas pagal sezoną visą pavasarį.
Šiuo metu jau galima įsigyti šviežių morkų, ridikėlių su lapeliais, bulvių, kopūstų, svogūnų su laiškais, česnakų bei įvairių salotų, žalumynų ir prieskoninių žolelių.
Pasak prekybos tinklo „IKI“ viešųjų ryšių vadovės Bertos Čaikauskaitės, žmonės jau išsiilgo šviežių vaisių ir daržovių.
„Tai rodo kasmet kovo mėnesiais stipriai išaugantis jų pardavimas, šie metai – ne išimtis. Bendrai kiekvieną pavasarį naujo vaisių ir daržovių derliaus pardavimai – iki 60 proc. didesni, lyginant su žiemos mėnesiais“, – sakė B.Čaikauskaitė.
Prekybos tinklas kaip ir kasmet pirkėjams suteikia šviežumo garantiją. Tai užtikrinti šiemet padės daržovių perrinkimo ir papildymo laiką rodantys laikrodžiai. Po kiekvieno daržovių perrinkimo jie pasukami valanda į priekį, taigi juose galima matyti tikslų laiką, kada paskutinį kartą buvo peržiūrėti vaisiai ir daržovės. Juos salės darbuotojai perrenka ir papildo kas valandą.
„Šią naujovę nuo kovo pirmosios savaitės įvedame norėdami atkreipti pirkėjų dėmesį, kad mums itin svarbu pateikti tik šviežią bei kokybišką vaisių ir daržovių asortimentą. Ši prekių kategorija – labiausiai vertinama pirkėjų ir dažniausiai lankoma, todėl jai skiriame tiek dėmesio. Laikrodžio pasukimas užtikrins nuolatinę vaisių ir daržovių skyriaus priežiūrą ir kontrolę. Tad pas mus atvykę apsipirkti pirkėjai galės vaisius ir daržoves rinktis drąsiai, nes visuomet įsigis tik nepriekaištingos kokybės produkciją“, – teigia B. Čaikauskaitė.