Pietinėje Klaipėdos uosto dalyje įsikūręs Žuvininkystės produktų aukcionas (KŽPA) neatpažįstamai pasikeitė – nugriovus ankstesnius statinius, čia per trumpą laiką įrengtas naujas, šiuolaikiška technologine įranga aprūpintas pirminio žuvų dorojimo cechas. Rekonstruotų patalpų gamybos plotai praplėsti 500 kvadratinių metrų.
Rekonstruotos Žuvininkystės aukciono įmonės atidarymo šventėje dalyvavę ministerijų, žvejų organizacijų atstovai, politikai smalsiai apžiūrinėjo patalpas, kuriose sumontuota naujausia Vokietijoje ir Ispanijoje gaminta žuvų perdirbimo, filetavimo, šokinio šaldymo, pakavimo, fasavimo, saugojimo įranga.
„Tokių įrengimų man dar neteko matyti nei Vokietijos, nei Skandinavijos valstybių žvejybos uostuose“, – stebėjosi Vakarų Lietuvos žuvų produktų gamintojų asociacijos vadovas Alfonsas Bargaila.
Aukcioną valdanti Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) į šį projektą investavo daugiau kaip 1,4 mln. eurų. Vien tik įranga kainavo 579, 2 tūkst. eurų. Įgyvendinant įmonės rekonstravimo projektą, buvo panaudotos ir Europos Sąjungos lėšos, skirtos Lietuvos žuvininkystės sektoriaus 2007-2013 metų veiksmų programai.
Per penkiolika mėnesių atnaujintų visų Žuvininkystės produktų aukciono administracijos ir gamybos patalpų plotas dabar siekia apie 1500 kvadratinių metrų.
Žuvų aukciono įmonės projektinis metų pajėgumas – 920 tonų šviežių produktų. Iš Baltijos atgabentos žuvys čia bus rūšiuojamos ir perdirbamos – filetuojamos pagal užsakovų skonį ir pageidavimus išpjaustant maistingiausias dalis. Taip pat bus gaminamas aukščiausios rūšies žuvų faršas.
Žuvininkystės aukcionas savo produktus tieks didžiausiems šalies prekybos tinklams, viešojo maitinimo sektoriui, mokykloms, vaikų darželiams, ligoninėms. Perdirbtos menkės ant prekystalių ir į vartotojų rankas pateks ne užšaldytos ir po to atvėsintos, o šviežios, išsaugojusios savo vertingiausias maistines savybes.
Keleri Klaipėdos vaikų darželiai iš Žuvininkystės produktų aukciono neseniai įsigijo menkių file – už kilogramą teko sumokėti keturis eurus. Iš Baltijos žvejų šviežios menkės pirktos už 1 eurą ir 30 centų.
Iškilmėse dalyvavusi ŽŪM viceministrė Lina Kujalytė pažymėjo, kad glaustais terminais įgyvendinti visi sumanymai: „Vienas svarbiausių aukciono tikslų remti verslinę žvejybą – padidinti žvejų parduodamų jūros gėrybių pridėtinę vertę, mažinti darbo ir laiko sąnaudas“.
Kartu su KŽPA direktoriumi Ernestu Doržinkevičiumi naujos įmonės atidarymo simbolinį pultą spūstelėjusi L.Kujalytė bene labiausiai džiaugėsi ugdymo įstaigoms atsiveriančiomis galimybėmis įsigyti menkių file. Lietuvoje vaikų darželiams pirkti šviežią žuvį su kaulais draudžiama, jau nekalbant apie kainas, kurios jiems neįkandamos.
Įmonė penkerius metus galės dirbti nesiekdama pelno, todėl, pasak L.Kujalytės, siūlys pigesnių žuvų produktų – vartotojai juos galės pirkti kone savikaina. Ateityje čia įsikurs ir firminė parduotuvė, kurioje žmonės aukciono kainomis įsigyti šviežių menkių ir kitokių verslinių jūros žuvų.
„Argi normalu, kai beveik visas Baltijos jūroje mūsų žvejų sugautas laimikis iškeliauja svetur ? Skandinavai, lenkai, vokiečiai mėgaujasi šviežia žuvimi, o lietuviai jos prekybos centruose nemato. Norime šalies gyventojams sugrąžinti gardžiausią skanėstą – menkes“, – ambicingą tikslą paskelbė E.Doržinkevičius.
Naujasis KŽPA vadovas patikino, jog valstybės reguliuojamo Žuvininkystės aukciono įmonėje nebus naudojama jokia skysčių injektavimo į žuvų produktus technologija, padidinanti jų svorį ir pelningumą, tačiau bloginanti maistines savybes. Pasak jo, visi gaminiai bus konkurencingi kokybės ir kainodaros prasme.
„Lietuvoje dauguma žuvų perdirbimo įmonių orientuojasi į eksportą, o mūsų pagrindinė užduotis – tiekti vidaus rinkai šviežias menkes vartotojams prieinama kaina“, – tvirtino E.Doržinkevičius.
Klaipėdos žuvininkystės produktų aukcionas anksčiau vykdė tik tarpininko tarp žvejų ir supirkėjo funkcijas, jo pajamas sudarydavo 6,5 proc. kainų skirtumo. Besikeičiant rinkoms, tokia veikla tapo nuostolinga. Baltijos jūroje žūklaujantys žvejai kaip įmanydami keikė sustabarėjusį aukcioną.
„Maža to, žvejams dar buvo nustatytos pardavimo kvotos – 80 proc. viso į krantą atgabento laimikio jie privalėjo realizuoti per Žuvininkystės produktų aukcioną. Tokia tvarka neskatino tiekti žuvų vidaus rinkai, todėl lietuviai jau beveik pamiršo šviežių menkių skonį“, – praeitį prisiminė A.Bargaila.
Klaipėdos meras Vytautas Grubliauskas KŽPA valdytojams linkėjo nenuleisti sparnų, siekti užsibrėžtų tikslų: „Anksčiau žuvų ant mūsų stalo netrūkdavo. Tikiuosi, kad aukcionas taps žvejų šventove, kurioje atgims Baltijos menkių šlovė“.
Žuvininkystės aukciono šeimininkus pasveikinęs Neringos meras Darius Jasaitis išreiškė viltį, kad jo paslaugomis galės naudotis ir Kuršių mariose bei Baltijos priekrantėje žūklaujantys žvejai.
Aukciono valdytojus pasveikino ir buvęs Klaipėdos meras – Seimo narys Eugenijus Gentvilas.