Profesionalūs grilio kepėjai iš daugiau nei 7000 tūkst.
skirtingų vištienos dalių, iškeptų ant grilio, formuos rekordinio
dydžio paukštį. Planuojama, kad 3 m aukščio ir 2 m pločio ir 3,5 m
ilgio paukštis svers daugiau kaip pusę tonos.
Pasak Kaišiadorių rajono savivaldybės mero Vytenio Tomkaus,
kaišiadoriečius ir miesto svečius Paukščių festivalis kviečia ne
tik linksmintis įvairiose varžybose, rungtyse ar koncerte, bet ir
iš arčiau pažinti paukščius, juos apžiūrėti paukščių parodoje,
fotografijose, įvairiose edukacinėse veiklose ar išvykose apžiūrint
jų gyvenamąsias vietas. Meras pažymi, kad šventės veiklos
orientuotos tiek į vaikus, tiek į suaugusius ir atsižvelgus į
gyventojų apklausą, kurioje net trys ketvirtadaliai dalyvių
pasisakė už blaivią šventę, festivalyje nebus prekiaujama jokiu
alkoholiu.
Šioje šventėje bus siekiama ir dar vieno Lietuvos rekordo,
kurio iniciatorius – „Kaišiadorių paukštynas“. Planuojama, kad
šiam rekordui pagaminti bus panaudota per 400 kg marinuotos
vištienos. Kaip pasakoja „KG Group“, valdančios Vilniaus ir
Kaišiadorių paukštynus, paukštininkystės verslo vykdomasis
direktorius Gytis Kauzonas, šis rekordas – unikalus.
„Paukščių festivalis – šventė ne tik paukštininkams ir
paukštienos gamintojams, bet ir visiems kaišiadoriečiams bei į
miestą atvyksiantiems svečiams. Jos proga nusprendėme siekti ir
didžiausio paukščio rekordo, kuris bus pagamintas iš vištienos, –
teigia G. Kauzonas, – Rekordui gaminti parinkome keturiuose
skirtinguose marinatuose paruoštus vištienos produktus: vištienos
sparnelių petelius bei petelių „Tulpes“, sparnų vidurines dalis bei
šlaunelių mėsą be kaulo, kurie ne tik bus skirtingo skonio, bet ir
atspalvio“.
Paukštynų vadovas teigia, kad šis rekordas bus ne tik skanus
patiekalas, bet ir labai gražus reginys.
Prie rekordo siekimo prisidės Lietuvos barbekiu kepėjų
asociacijos grilio meistrai, kurie keps ir formuos šį rekordinio
dydžio patiekalą. Pasak šios asociacijos prezidento Juozo Kaminsko,
tokio dydžio paukščio ir dar iš maisto produktų niekas nėra
padaręs.
„KG Group“ paukštynai Lietuvos rekordo sieks ne pirmą kartą.
Antai 2013 m. Vilniuje vykusioje Tautų mugėje iš 120 kg vištienos
faršo ir 2000 kukurūzinių tortilijų suformuota rekordinio dydžio
plačiakraštė skrybėlė – Sombrero. 2014 m. buvo pasiektas dar vienas
rekordas – Kovo 8-ąją Kaziuko mugėje iškepta rekordinio dydžio
vištienos „Tulpė“: ji buvo 3 m aukščio, 1,5 m skersmens bei 250 kg
svorio, suformuota iš 5000 vištienos sparnelių petelių „Tulpių“.
Tokia pati „Tulpė“ iškepta praėjusių metų Kaišiadorių miesto
šventėje „Skambėkit Kaišiadorys!“. Na, o 2015 m. rudenį Tautų
mugėje Vilniuje iškeptas ilgiausias vištienos šašlykas, kuriam
pagaminti prireikė daugiau nei 2000 vištienos šlaunelių mėsos
gabalėlių (300 kg), 100 m ilgio iešmų ir specialiai pagamintų
kepsninių.
Rekordinio dydžio paukštį gamins Kaišiadorių paukštyno
darbuotojai ir Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos nariai. Rekordą
birželio 4 d. 17 val. Kaišiadorių miško estradoje, esančioje
Miškininkų g. 17, Kaišiadoryse, fiksuos rekordų registravimo
agentūra „Factum“. Rekordinio dydžio paukščio formos patiekalas bus
išdalintas šventės svečiams ir dalyviams.