Nors sakoma, kad dėl skonio nesiginčijama, interneto svetainėse verda karštos diskusijos, kur Kaune naktį galima skaniausiai ir sočiausiai pavalgyti. Daugelis kavinių ir restoranų po vidurnakčio užsidaro, šėliotojų pamėgti klubai įprastai siūlo gaiviuosius ar svaigiuosius gėrimus.
Todėl alkį kauniečiai malšina degalinėse, greito maisto užeigose ar kioskuose, kur gaminami kebabai, buritos, picos, sušiai, kepami šašlykai ar parduodami ką tik pačirškinti vištų sparneliai ar šlaunelės, kiti greitai paruošiami valgiai.
Vieni naktinėtojai giria miesto centre įsikūrusias kebabines, picerijas ar sušines. Kiti tvirtina, jog centrinėje Kauno dalyje skanių greitų užkandžių rasti sunku, nes jie gaminami miegamuosiuose mikrorajonuose.
Siekdami įsitikinti, kur ruošiami kauniečių skoniui labiausiai įtinkantys greitai paruošiami patiekalai, vėlų vakarą leidomės į naktines žvalgytuves.
Kioskų ar nedidelių užeigų, ant kurių dažniausiai puikuojasi iš tolo šviečiantis užrašas „Kebabai“, suskaičiavome kelias dešimtis. Daugelis kebabinių įsikūrusios didžiųjų prekybos centrų pašonėje. Kai kur net po kelias viena šalia kitos.
Prie kebabinių pakalbinti išalkę naktibaldos tvirtino, jog Kaune yra kelios kone kultinės vietos, į kurias tamsiu paros metu nusprendę pavalgyti žmonės suvažiuoja iš viso miesto.
„Jeigu prie kiosko ar užeigos nutįsusi eilė, maistas joje skanus. Jei žmonių nedaug, pavalgysite prastai. Geriau palaukti kad ir pusvalandį, nei kimšti neskanų maistą“, – paaiškino prie vienos populiarios senamiesčio kebabinės gausiai susibūrę jaunuoliai.
Šalia vieno iš Vilijampolės tiltų prie kioskų prieš vidurnaktį kebabų laukę vaikinai tikino mėgstantys vėlų paros metą pavalgyti, tačiau į kavines neina, nes jose gana brangu.
„Greito maisto užeigose patiekalai paruošiami per keliolika minučių. Suvalgyti didelį kebabą galima už kelis eurus. Svarbu rasti vietą, kur jie skaniai gaminami“, – kalbėjo studentai.
Gerokai po vidurnakčio vienoje iš greito maisto užeigų, įsikūrusių Kovo 11-osios gatvėje, suskaičiavome apie 30 maisto laukiančių ar jį valgančių žmonių. Eilės šalia kebabų buvo ir Karaliaus Mindaugo prospekte, P.Plechavičiaus gatvėje, šalia kelių turgaviečių.
