107 gaminiuose (16,3 proc.) buvo nustatyta įvairių pažeidimų:
daugiau kaip 60 atvejų ženklinimo etiketėse buvo nurodyta
neteisinga ar nepilna informacija, per 40 atvejų buvo realizuojami
gaminiai su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, kai kur
prekiauta neženklintais duonos ir pyrago gaminiais.
Pasak VMVT pranešimo, patikrinimų metu prekybos įmonėse buvo
atrinkti 32 pavadinimų duonos ir pyragų gaminių mėginiai ir ištirti
laboratorijoje dėl maisto priedų (sorbo rūgšties) ir drėgmės kiekių
nustatymo. Ištirtų mėginių tyrimų rezultatai atitiko receptūrose
deklaruojamus rodiklius, išskyrus vieną pjaustyto batono
„Kasdieninis“ mėginį. Batone nustatytas sorbo rūgšties kiekis (156
mg/kg), bet apie tai nebuvo deklaruota gaminio etiketėje.
Sorbo rūgšties įpakuotuose, raikytuose duonos ir pyrago
gaminiuose gali būti iki 2 000 mg/kg, tačiau pagal Europos
Sąjungoje veikiančius teisės aktus, ženklinant fasuotus duonos ir
pyrago gaminius, sudedamųjų dalių sąraše privalo būti nurodytos
visos sudedamosios dalys.
Tarp dažniausiai pasitaikiusių – ženklinimo pažeidimai.
Etiketėse trūko informacijos arba ji buvo pateikta ne pagal
reikalavimus, nurodyta gaminių sudėtis neatitiko gamintojo
deklaruojamos (sudedamųjų dalių sąraše nurodytos ne visos gamybai
naudotos medžiagos), neparyškinti sudedamųjų dalių sąraše esantys
alergenai, sudedamosios dalys nurodytos ne mažėjančia tvarka pagal
kiekius, gaminio pavadinimas neatitiko reglamento reikalavimų
(pvz., „Ruginė duona“ gali būti pavadintas tik kepinys, kuriame
rugių produktų yra ne mažiau kaip 90proc.) ir kt.
Neretai gaminiuose neteisingai buvo ženklinami maisto priedai,
trūko įspėjamųjų užrašų (pvz., saldžių kukurūzų traškučių
sudedamųjų dalių sąraše nurodyti įvairūs dažikliai, tačiau nebuvo
įspėjamojo užrašo, kad jie gali neigiamai veikti vaikų aktyvumą ir
dėmesį).
Dėl prekybos produktais su pasibaigusiais tinkamumo vartoti
terminais atsakingiems parduotuvių darbuotojams skirtos baudos,
nurodyta sunaikinti daugiau kaip 226 kg nesaugių duonos ir pyrago
gaminių.
„Patikrinimų rezultatai rodo, kad mūsų šalies prekybos
tinkluose prekiaujama kokybiškais duonos ir pyrago gaminiais,
tačiau nerimą kelia vis dar pasitaikantys prekybininkų mėginimai
parduoti pasenusius produktus. Visus gaminius, kurių tinkamumo
vartoti terminai pasibaigę, draudžiama realizuoti, juos reikia
saugiai sunaikinti“, – pabrėžė VMVT Maisto skyriaus vyriausioji
specialistė Vida Jarošienė.