80 proc. respondentų, rinkdamiesi pieną ir gaminius iš pieno,
kreipia dėmesį į kainą. Pasak prekybos tinklo „Iki“ viešųjų ryšių
vadovės Bertos Čaikauskaitės, pirkėjų lojalumas visiems be išimties
pieno produktams kaskart susvyruoja įvairių akcijų ir nuolaidų
metu. Tuomet konkrečių prekės ženklų pardavimai paprastai išauga.
Antras pagal svarbumą kriterijus yra sudėtis ir priedai (75
proc.), o ekologiškumą kaip svarbų ar itin svarbų kriterijų nurodė
71 proc. respondentų.
„Pieno ir pieno produktų pasirinkimas susijęs ne tik su
pajamomis bet ir su amžiumi: aukštesnių pajamų ir vyresni žmonės
gaminius dažniau renkasi atsižvelgdami į sudėtį ir ekologiškumą.
Šis vartotojų segmentas labiau rūpinasi savo sveikata, turi daugiau
laiko įsigilinti ir išsirinkti tinkamiausią produktą. Taip pat
dažniau ir atidžiau pieno produktus perka gyventojai, auginantys
nepilnamečius“, – sako B. Čaikauskaitė.
Nors 61 proc. apklaustų pirkėjų kaip svarbų faktorių nurodo
gaminio kilmės šalį, tačiau tai nebūtinai reiškia ištikimybę
lietuviškai produkcijai. Prekybininkai jau kuris laikas stebi
augantį užsienio gamintojų pieno produktų asortimentą ir jį
auginančią šių produktų paklausą.
„Mūsų prekybos tinkle lietuviškų pieno produktų asortimentas
sudaro apie du trečdalius, tačiau prekės lietuviškumas šioje
kategorijoje anaiptol nėra svarbiausias veiksnys, o beveik pusei
gyventojų produkto kilmė apskritai nėra svarbi. Žinome, kad
nuolatinis pieno produktų pirkėjas juos renkasi labai atidžiai:
skaito apie produktų sudėtį ir nuolat lygina kainas“, – pranešime
spaudai cituojama B. Čaikauskaitė.
Įdomu tai, kad pieno produktai ne tik populiarūs, tačiau juos
stengiamasi pirkti kuo dažniau. Net 58 proc. apklaustų pirkėjų
nurodė, kad pieno produktų į parduotuvę skubama bent kelis kartus
per savaitę. Iš tirtų produktų grupių didesne „trauka“ pasižymi tik
daržovės – 62 proc. pirkėjų teigia skubantys į prekybos centrus šių
produktų kelis kartus per savaitę.
Statistikos departamento surinkti duomenys rodo, kad pienas ir
pieno produktai pagal suvartojimą yra populiariausia maisto
produktų grupė ir jų vartojimas nuosekliai auga. 2007 m. vienam
šalies gyventojui vidutiniškai teko 282 kg pieno produktų per
metus, o 2014 m. šis kiekis išaugo iki 315 kg.
Tyrimas prekybos tinklo „Iki“ užsakymu buvo atliktas liepos 1-7
dienomis. Internetinės apklausos metodu buvo apklausti 502 Lietuvos
miestų gyventojai, kurių amžius – nuo 25 iki 64 m.