Apie tai, kaip verslininkams sekasi dirbti su GP, „Lietuvos ryto“ televizijos laidai „Nauja diena“ pasakojo Viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė.
– Kaip vertinate pastarųjų dienų rezultatus, kuriuos per pastarąsias dienas jau gavo dirbantys su GP?
– Neseniai turėjome savo asociacijos narių susirinkimą ir aptarėme tą situaciją, o ji labai įvairi. Tokios situacijos „repeticiją“ turėjome jau pavasarį, tad tai nebuvo naujiena, darbuotojai ir savininkai tam buvo pasiruošę, todėl daug kas Vilniuje iškart ėmė dirbti su GP, nors turėjo pasirinkimą dar iki rugsėjo 13 d. dirbti su apribojimais. Bet daugelis restoranų ir viešbučių pasirinko viduje nedėvėti kaukių ir nesilaikyti atstumų.
Kiek kitaip yra su SPA turinčiais viešbučiais, kuriuose yra dar nemažai žmonių – po 200-300 – nuo vasaros. Jiems tas perėjimas prie GP kiek sudėtingesnis. Bet šiaip procesas vyksta gana sklandžiai, savininkai ruošia darbuotojus, nes kelias nelengvas.
Padavėjai dabar turi būti ir psichologai, prieiti prie žmonių ir patikrinti tą GP. O yra visokių gudravimų, nesklandumų, klientai nenori rodyti to GP ir, manau, kad dar bus visokių situacijų. Žmonės įsižeidę, kad negali prisėsti net lauke, tad dėl to dar diskutuojame ir su Sveikatos apsaugos ministerija (SAM), nes yra ir neįgyvendinamų reikalavimų.
Pavyzdžiui, viešbučiams reikia kas 48 val. patikrinti, ar svečiams nepasibaigė PGR testas, o tai tikrai neįmanoma. Darbuotojai gali svečius patikrinti jiems įsiregistruojant, bet niekaip neįsivaizduojame, kas turėtų sekti 200-300 žmonių, kuriam kada pasibaigė GP galiojimas.
Galų gale, kažkaip net ir neetiška, kaip tu gali juos išsikviesti, kad jie parodytų GP, o jei jis negalioja, tada iškelti iš viešbučio. Yra dar klausimų, kuriuos dar sprendžiame su SAM, ji gilinasi į kiekvieną situaciją. Žiūrėsime, kokie bus sprendimai. Taip pat dar yra neaiškumų dėl „Airbnb“, per kurį žmonės užsisako butus. Tokių žmonių yra daug, o bekontaktį raktų perdavimą turi ne visi, tad vėl klausimas, kas tikrins šiuos žmones? Tai yra didelis sektorius.
Niekam nepatinka nei tos vakcinos, nei tie GP, bet mes dabar turime du variantus: arba visi susiimame ir vieningai pereiname šį sunkų laikotarpį, arba uždarome verslus. O jei užsidarysime, daugelis, ko gero, jau nebeatsidarys – kokie 80 proc. restoranų ir verslo viešbučių didžiuosiuose miestuose.
– Ne visi verslai pasirinko dirbti su GP. Vilniuje dirbančių su GP yra gerokai daugiau, tačiau kituose miestuose tokių kiek mažiau. Kodėl verslininkai pasirinko nedirbti su GP?
– Aš manau, kad tai protingas sprendimas. Dirbti be GP pasirinko tie restoranai, kas turi dideles lauko terasas, kur žmonės gali saugiai sėdėti lauke. Nors yra tas ribojimas žmonių prie staliukų, bet prašėme SAM, kad, kol dar yra geras oras ir galimybė dirbti lauke, kad laisviau būtų žiūrima į lauko terasas. Kad duotų dar verslui šiek tiek užsidirbti iki kokio spalio vidurio, kai prasidės lietūs.
Tai pasirinko ir SPA viešbučiai, kuriuose yra dideli srautai ir kur dar gyvena nemažai žmonių, nespėjusių gauti GP. Yra labai įvairių situacijų, tad gerai, kad yra dar mėnesis perėjimui, per kurį verslas gali apmąstyti, kuria kryptimi eis. Yra absurdiškų situacijų, kai vienu adresu veikia du skirtingi restoranai – tokiu atveju jie turi rinktis tą pačia kryptį.
Pavyzdžiui, vienas restoranas su didžiule terasa ant ežero kranto, o kitame labai patogu aptarnauti lankytojus su GP, nes staliukai ten rezervuojami.
Bet labiausiai skatiname SAM nepermesti atsakomybės ant verslo pečių. Atsakomybė turi būti žmogaus – ar jis parodė teisingą GP, ar gudrauja – ir baudos turi būtent įmonei, o žmogui, nes įstatymai visiems yra vienodi. Negalima permesti atsakomybės padavėjams ar viešbučio administratoriams, nes jiems labai sunku sureguliuoti srautus.
Nuo rugsėjo 13 d. su GP pradės dirbti ir prekybos centrai, o ten srautai bus gerokai didesni. O kokiai mergaitei padavėjai prikariauti su kiekvienu atsisėdusiu ir išvaryti jį iš restorano tikrai labai sudėtinga, o samdyti apsaugą arba papildomų žmonių tikrinimui ne visi turi galimybę. Įmonių atsakomybė yra kaukės, atstumai, dezinfekcija – reikalavimai, kuriuos ji gali įvykdyti.
– Prieš kelias dienas buvo užfiksuota atvejų, kai į įstaigas žmonės bandė patekti pateikę suklastotus arba ne savo GP. Šiuo metu atsakomybė dėl to krenta verslininkams, jų darbuotojams. Kaip šiuo metu tikrinama, ar GP yra tikras?
– SAM atsakymas buvo įdomus: ji atsakė, kad už dokumentų klastojimą atsako pats žmogus. Bet jie nelabai įsivaizduoja situaciją, kai prie staliuko sėdi 4 žmonės, iš kurių 3 turi GP, o 1 – ne, ir kyla visokie ginčai. O tie, kurie pirko GP, man atrodė labai juokingai ir kvailai – pirmiausia, tokių GP programėlė neskenuoja. Sumoki kažkam 40 eurų, o tavęs vis tiek niekur neįleidžia. Tad geriau tegu žmonės iškart eina į pasirinkusias dirbti be GP kavines.
Tikrinimai sudėtingi – pavyzdžiui, kaip patikrinti, kad žmonės yra šeimos nariai? Tik jie patys gali prisiimti atsakomybę, nes žentų, marčių pavardės būna skirtingos ir darbuotojai neturi kompetencijos tai tikrinti. Tad tokie dalykai turi būti tik žmonių atsakomybė.
– Ar galima tvirtinti, kad GP šiuo metu nevisiškai veikia?
– Nenorėčiau taip tvirtinti. Jis neveikė pavasarį, kai buvo pasiskiepyję labai mažai žmonių ir restoranuose buvo tik kokie 10 proc. lankytojų. O dabar, kuo daugiau žmonių turės GP, tuo jis labiau bus veikiantis. Niekam nepatinka tas GP, bet, kadangi galime dirbti tik su GP, arba nedirbti iš viso, renkamės GP, ir kiek įmanoma bandysime klientus tikrinti, užtikrinti saugumą.
Gerai tai, kad patekus vidun žmonėms nebereikia laikytis jokių apribojimų – gali švęsti visas šventes. Tad yra ir pliusų, ir minusų. Be abejo, pradžia nebus lengva, ypač po rugsėjo 13 d., tai matysime, kas čia išeis. Šis mėnuo iki to starto parodys, kokie reikalavimai yra įgyvendinami, kokie ne, ką reikia keisti.
Reikėtų į tai žiūrėti labai lanksčiai – mūsų srautai tiek restoranuose, tiek viešbučiuose nėra labai dideli, tad mums nėra taip sudėtinga sureguliuoti klientus, o prekybos centrams bus labai sudėtinga.
– Kas lemia, kad kai kurioms įmonėms kiek sudėtingiau pradėti dirbti su GP?
– Toms, kurios turi dideles lauko terasas, ypač kokiame Vilniuje, kur jas buvo leidžiama dar labiau išplėsti. Verslininkai nenori stiprių apribojimų, nori dar lauke aptarnauti svečius, kur iš tiesų yra saugiau. Nematytume problemų dirbti kad ir laikantis atstumų, prie staliukų leidžiant sėdėti tik 4 asmenims arba 2 šeimoms. Bet žiūrėsime, ką nuspręs SAM.
