Daugeliui šv. Kūčių vaišių stalas asocijuojasi su tradiciniais patiekalais, kurių receptai perduodami iš kartos į kartą. Tačiau švenčių išvakarėse norinčių stovėti prie puodų – vis mažiau. Šventinę Kūčių vakarienę į namus užsisako ne tik jaunos šeimos, senjorai, bet ir emigracijoje gyvenantys tautiečiai, kurie 12 patiekalų užsako Lietuvoje likusiems tėvams, seneliams.