Tyrimo rezultatus gavo tik vištienos galiojimo terminui pasibaigus
Kaip nurodo VMVT, Salmonella spp. aptikta šviežioje vištienoje iš Lenkijos. Ši vištienos šlaunelių mėsa atsidūrė „Maximos“ lentynose, „Well done“ prekės ženklo pakuotėse.
Kaip Lrytas sako „Maximos“ atstovas ryšiams su žiniasklaida Titas Atraškevičius, atlikus įprastus savikontrolės tyrimus nustatyta, kad šviežiose viščiukų broilerių šlaunelėse (partijos nr.6450699801), kurių galiojimo terminas baigėsi vasario 15 d., rasta patogeninių mikroorganizmų, galinčių sukelti salmoneliozę.
ŽŪM kreipiasi į ūkininkus: ragina imtis produkcijos kainų pakeitimų
Pasak jo, apie tyrimo rezultatus prekybos tinklas VMVT informavo nedelsiant.
„Kadangi atlikto tyrimo rezultatai pasirodė jau po produkto galiojimo termino pabaigos, parduotuvių lentynose jo jau nebebuvo.
Susiję straipsniai
Įprastai, kol vyksta tyrimai, prekės dažniausiai jau būna pasiekusios „Maximos“ parduotuves. Tai yra normalus prekybinis procesas – dėl jų kiekio, laikymo sąlygų ir gana trumpo galiojimo termino jų užlaikyti sandėlyje negalime. Tačiau laboratorinių tyrimų atsakymus gauname greitai, tad reaguojame nedelsiant“, – aiškina T. Atraškevičius.
Jis priduria, kad nesaugių produktų valdyme vadovaujamasi VMVT direktoriaus įsakymu.
„Atlikę savikontrolės tyrimus, sulaukę pranešimo iš VMVT ar tiekėjo užtikriname, kad „Maximos“ pirkėjai visada būtų informuoti, jei mūsų prekybos tinkle įsigijo nesaugių produktų – visose parduotuvėse iškabiname informacinius plakatus. Ne išimtis ir šis atvejis.
Apie jį informavome tiek tiekėją, tiek savo pirkėjus. Parduotuvių informacinėse kasose (o vieno X „Maximose“ – informacinėse lentose) iškabinome plakatus su raginimu šios mėsos nevartoti bei iki vasario 24 d. grąžinti nesaugų produktą atgal į parduotuves. Iš pirkėjų produkcijos grąžinimų nesukaukėme“, – tvirtina „Maximos“ atstovas.
Pirkėjams jis taip pat primena apie tai, kad jie pasirodžiusią informaciją gali sekti „Maximos“ parduotuvėse ir pastebėjus pranešimą apie nesaugią prekę bei ją įsigijus – jos nevartoti.
Anot T. Atraškevičiaus, su pirkimo kvitu ar kita prekės įsigijimo faktą patvirtinančia informacija kiekvienas „Maximos“ pirkėjas turi teisę kreiptis į mūsų parduotuvių administraciją, skambinti nemokama informacine linija 0 800 200 50 ar rašyti el. paštu klientai@maxima.lt dėl pinigų grąžinimo.
„Svarbu pabrėžti, kad norint išvengti biotaršos, parduotuvėse įsigytą produkciją visuomet reikėtų apdoroti termiškai, o namuose naudojamus indus bei įrankius – kruopščiai nuplauti“, – atkreipia dėmesį T. Atraškevičius pažymėdamas, kad maisto sauga ir kokybė – jų kasdienio darbo prioritetai.
„Reguliariai atliekame savikontrolės tyrimus pagal nustatytus reikalavimus. O didžioji dalis atvejų suvaldoma, būtent dėl mūsų iniciatyva atliekamų tyrimų“, – apibendrina jis.
Kuo pavojinga salmoneliozė?
Primename, kad salmoneliozė yra dažna maisto sukelta infekcija, kurią sukelia Salmonella genties bakterijos. Šios bakterijos dažniausiai plinta per užterštą maistą ar gėrimus, ypač gyvūninės kilmės produktus, tokius kaip mėsa, paukštiena, kiaušiniai ar pienas.
Pagrindiniai salmoneliozės simptomai – viduriavimas, karščiavimas, pilvo bei galvos skausmai. Jie paprastai pasireiškia praėjus 12–72 valandoms po užsikrėtimo ir trunka 4–7 dienas.
Nors dažniausiai ligą sukelia Salmonella Enteritidis ir Salmonella Typhimurium bakterijos, pastaruoju metu vis dažniau fiksuojami atvejai, susiję su kitomis rūšimis – S. Infantis, S. Kentucky, S. Livingstone ir kitomis.
Dėl šios priežasties, nustačius bet kokios rūšies salmoneles Lietuvoje, siekiant apsaugoti vartotojų sveikatą, užkrėsta produkcija nedelsiant atšaukiama iš rinkos ir uždraudžiama jos prekyba.