1. R.Ščesnavičiaus patirtis sukantis virtuvėje – 45 metai. Maisto ruošimą jis vadina menu.
2. Yra sukūręs per 4 tūkstančius patiekalų receptų.
3. Labai mėgsta tapyti. Vaikystėje svajojo tapti tapytoju, tačiau šią aistrą nugalėjo kulinarija.
4. Yra dirbęs garsiuose Europos restoranuose, aštuonerius metus vadovavo restoranų tinklui Kaliningrade, 11 metų turėjo kavinių ir restoranų verslą.
5. Pirmąkart televizijos ekranuose pasirodė prieš 23 metus – su aktoriumi Vytautu Šapranausku vedė laidą „Kulinarinis šou“ (TV3).
„Jis iš manęs mokėsi kulinarijos paslapčių, aš iš jo – aktoriaus meno“, – prisiminė kulinaras.
6. Prieš 11 metų išleido knygą „Gurmano užrašai“, kurioje daug dėmesio skyrė skonio filosofijai, psichologijai. Tuo domisi kelis dešimtmečius.
7. R.Ščesnavičiaus aistra – desertų šou. Juos rengia Lietuvoje, Olandijoje, Vokietijoje.
8. Mėgsta ispanišką virtuvę, Azijos šalių patiekalus.
9. Mokykloje lankė literatūros būrelį. Rašo eilėraščius.
