Pietaudami ar vakarieniaudami padėkite druską kuo toliau nuo stalo! Tokia yra mokslinės studijos, paskelbtos „Journal of Nutrition“, esmė.
Australų mokslininkai įrodė, kad druska sustiprina malonius pojūčius, kuriuos žmonės patiria valgydami, ir dėl to skatina juos persivalgyti.
Kaip rašo „Time“, tyrimo dalyviai, valgę labiau pasūdytą maistą, buvo linkę suvalgyti daugiau nei tie tiriamieji, kurių maiste druskos buvo mažiau. Tuo tarpu skirtingas riebalų kiekis maiste persivalgymui neturėjo įtakos.
Paaiškėjo, kad vien tik dėl padidinto druskos kiekio žmonės suvalgė 11 proc. daugiau maisto. „Vertinant visos dienos valgymus tai – didelis kiekis“, – teigė tyrimui vadovavęs Russellas Keastas.
Įdomu ir tai, kad žmonėms, kurie yra jautrūs riebalams ir jų nevalgo, druska užgožė visus pojūčius.
Tad jeigu norite sumažinti gaunamų kalorijų kiekį – pirmiausia sumažinkite maiste druskos.
