Bet su amžiumi mitybos vaidmuo žymiai išauga. Lėtinės ligos ir nuolatinis stresas verčia atidžiau žvelgti į savo kasdienį valgiaraštį.
40 metų – tai ta amžiaus riba, kai būtina keisti mitybos režimą, laikytis tam tikrų taisyklių. Atnaujinę savo kasdienį valgiaraštį galėsite išsaugoti sveikatą ir ilgus gyvenimo metus.
1. Mažiau riebalų
Kai kas gali nesutikti su šiuo tvirtinimu, nes riebalai garantuoja gražią, lygią odą ir blizgančius plaukus, kurie puošia bet kokio amžiaus moterį. Bet mes kalbame apie gyvulinės kilmės riebalus, kurių kiekį geriau sumažinti iki minimumo.
Teikite pirmenybę riebioms žuvims, riešutams ir saulėgrąžoms, taip pat naudingam aliejui, pavyzdžiui, alyvuogių ar linų sėmenų. Šie produktai nedidina kraujyje blogojo cholesterolio kiekio, – vadinasi, padės išsaugoti sveikatą ir grožį.
2. Mažiau kalorijų
Sulaukę keturiasdešimties nesame tokie aktyvūs kaip dvidešimtmečiai. Todėl organizmui reikia kur kas mažiau kalorijų. Tuo labiau, jei gyvenimo būdas mažai judrus ir dirbate biure.
Jeigu valgysite tiek pat, kaip iki šiol, dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos svoris vis didės. Širdžiai ir kraujagyslėms teks didesnis krūvis, atsiras hormoninių pakitimų. Šito išvengsite valgydami dažnai ir nedidelėmis porcijomis.
Stenkitės atsisakyti paprastųjų angliavandenių, kurie nepasotina, bet staigiai padidina cukraus kiekį kraujyje ir riziką susirgti diabetu.
Ant stalo kasdien turi būti sudėtinių angliavandenių. Teikite pirmenybę tokioms kruopoms, kaip nevalyti ryžiai, grikiai ar bolivinė balanda. Jos apdovanos energija, ilgam suteiks sotumo jausmą, bet niekaip nepakenks figūrai.
3. Teisingi baltymai
Žmogaus organizmas aktyviai vystosi iki 25 metų. Būtent šiuo laiku ypatingai reikalingi baltymai – tikra statybinė ląstelių medžiaga.
Vėliau mitybos valgiaraštį galima peržiūrėti, nes reikia palaikyti visus pagrindinius organizmo procesus. Tuomet baltymų ir kitų maistinių medžiagų reikia vartoti mažiau. Vidutinis paros kiekis neturi viršyti 90 gramų.
Atkreipkite dėmesį į baltymų kokybę. Patartina į mitybą būtinai įtraukti vidutinio riebumo varškę ir kitus rūgštaus pieno produktus. O štai mėsos, ypač kiaulienos, geriau atsisakyti – pakeiskite ją vištiena ir žuvimi. Šie produktai ne tik lengviau virškinami, bet ir mažiau kaloringi.
4. Daugiau ląstelienos
Su amžiumi visi organizme vykstantys procesai sulėtėja. Tai pasakytina ir apie virškinimą. Todėl padidėja kai kurių produktų, kurie palaiko normalią mikroflorą, poreikis. Be to, labai svarbus ir žarnyno darbas.
Normaliam žarnyno darbui užtikrinti į kasdienį valgiaraštį būtina įtraukti ląstelieną, kurios daug yra daržovėse. Bet jas geriau vartoti žalias.
Jei anksčiau nedažnai valgėte salotas, jas pamažu įtraukite į valgiaraštį, kad išvengtumėte papildomo krūvio ir tokių problemų, kaip pilvo pūtimas.
Pereidami prie naujos mitybos sistemos stenkitės valgyti daugiau virtų daržovių: burokų, morkų ir įvairių rūšių kopūstų.
Be to, atkreipkite dėmesį į uogas. Jose ne tik yra antioksidantų, kurie lėtina senėjimo procesus, bet ir pasižymi priešbakteriniu poveikiu. Uogose esančios įvairios rūgštys naikina bakterijas, kurios sukelia ligas. Uogos taip pat žymiai pagreitina žarnyno peristaltiką.
Parengė Ona Kacėnaitė
