Tačiau agurkai apdovanoja ne tik geru skoniu.
Agurkai dažnai vertinami kaip produktas grožiui puoselėti, mat juose yra daug vandens – net 95 procentai. Be to, agurkuose yra vitamino K ir priešuždegiminių augalinių junginių, todėl ant veido uždėti agurko griežinėliai gali padėti sumažinti paakių paburkimus, pašviesinti paakių odą.
Tačiau labiau nei nauda grožiui yra svarbesnis agurkų poveikis širdžiai. Pasirodo, šios traškios daugelio mėgstamos daržovės gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos, rašo „Eat this“.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Jau seniai žinoma, kad mažai angliavandenių turinti mityba padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, o dabar keli tyrimai su gyvūnais rodo, kad agurkai itin gali padėti mažinti cukraus kiekį kraujyje.
Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje reiškia, kad mažiau žalos daroma kraujagyslėms ir nervams, kontroliuojantiems širdį.
Kitas tyrimas parodė, kad agurkų žievelės, kuriose maistinių medžiagų ir skaidulų yra dar daugiau, turėjo įtakos daugeliui diabeto žymenų, įskaitant cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą. Taigi, niekada nelupkite agurkų žievelės!
Gali padėti sumažinti kraujospūdį
Suvalgius agurkų plečiasi kraujagyslės, o tai gali padėti kovoti su hipertenzija ir sumažinti širdies ligų riziką. 2017 m. atliktas tyrimas parodė, kad 12 dienų agurkų sultis gėrusiems vyresnio amžiaus asmenims sumažėjo kraujospūdis.
Gydytojai rekomenduoja pacientams, kenčiantiems dėl aukšto kraujospūdžio, valgyti maistą, kuriame mažai natrio, o agurkai yra puikus pasirinkimas (su sąlyga, kad juos valgysite be druskos!).
Taip pat agurkuose yra magnio ir kalio, kurie gali padėti sumažinti kraujospūdį, nes skatina natrio pasišalinimą su šlapimu.
Gali apsaugoti nuo oksidacinio streso
Tyrimai rodo, kad antioksidacinės medžiagos, esančios agurkuose, gali puikiai neutralizuoti žalingus laisvuosius radikalus. Kaip tai gali padėti širdžiai?
Antioksidantai blokuoja oksidacinį stresą – cheminį procesą, kuris generuoja žalingus laisvuosius radikalus, kurie, kaip įrodyta, prisideda prie vėžio ir širdies ligų vystymosi.
Saugo nuo kraujagyslių užsikimšimo
Tyrimai rodo, kad tam tikros agurkuose randamos augalinės medžiagos yra natūralus būdas kovoti su ateroskleroze, pavojingu riebalinių medžiagų kaupimusi ant arterijų sienelių.
Tad mėgaukitės agurkais – ir būkite sveiki.
Parengta pagal eatthis.com
