Paskutinius metus seniausia pasaulyje moteris praleido slaugos namuose Arlyje. Ji pragyveno du pasaulinius karus, Ispanijos gripą, ir netgi buvo Eifelio bokšto statybos liudininkė. Ji teigė sutikusi Vincentą Van Gogą 1888 m., kai jis pirko pieštukus iš jos tėvo parduotuvės. Tai tikėtina istorija, nes Van Gogas nutapė savo garsiąsias saulėgrąžas Arlyje.
Calment gyveno visavertį gyvenimą ir mirė 1997 m. rugpjūčio 4 d., pragyvendama daugumą savo šeimos narių.
Nors ir nebuvo per daug rūpestinga savo sveikatai, ji rinkosi įvairią mitybą ir didžiąją gyvenimo dalį išliko aktyvi.
1995 m. Calment, kuri jau skundėsi susilpnėjusia klausa ir rega, buvo priversta atsisakyti savo pomėgio prieš valgį išgerti portveino. Tačiau ji ir toliau mėgavosi šokoladu ir laukė dar daugybės gimtadienių, rašė „Mirror“.
Ji teigė, kad prie jos ilgaamžiškumo prisidėjo jos įvairi mityba. Ji nevengė nei alyvuogių aliejaus, nei šokolado.
Calment savo ilgą gyvenimą taip pat priskyrė aktyviam gyvenimo būdui ir ramiam nusiteikimui, praneša „Surrey Live“.
Pavyzdžiui, fechtuotis ji pradėjo būdama 85 metų ir toliau važinėjo dviračiu iki 100 metų.
Nors portveinas ir šokoladas – skamba kaip blogas pasirinkimas, tačiau alyvuogių aliejus tikrai atneša daug naudos. Žinomas dėl savo apsauginių savybių nuo lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, aliejus yra pagrindinis Viduržemio jūros regiono mitybos elementas. Ši dieta buvo susijusi su geresne gyvenimo kokybe, ilgesne gyvenimo trukme ir sumažėjusiu mirtingumu.
Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai:
Jame gausu mononesočiųjų riebalų ir antioksidantų.
Gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Gali palaikyti smegenų sveikatą.
Apsaugo nuo lėtinių ligų.
Mononesotieji riebalai, kurie yra naudingi širdžiai, gali sumažinti su širdimi susijusių ligų, įskaitant širdies priepuolius ir insultus, riziką. Jis taip pat padeda valdyti cholesterolio kiekį mažindamas „blogąjį“ cholesterolį ir padidindamas „gerąjį“ cholesterolį.
Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, gali padėti sumažinti kūno riebalų kiekį ir pagerinti jautrumą insulinui. Riebalų kaupimasis yra glaudžiai susijęs su nutukimu jo sukeltomis sveikatos problemomis, tokiomis kaip atsparumas insulinui ir 2 tipo diabetas.
Alyvuogių aliejuje gausu antioksidantų, kurie kovoja su organizmo uždegimais. Manoma, kad uždegimas vaidina svarbų vaidmenį sergant įvairiomis lėtinėmis sveikatos ligomis, įskaitant širdies ligas ir 2 tipo diabetą.
Tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejus gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos dėl jame esančių antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Tyrimai parodė, kad šios medžiagos gali padėti sumažinti uždegimą ir C reaktyvaus baltymo (CRP), pagrindinio uždegimo žymens, kiekį.
2015 m. atliktas tyrimas įrodė, kad vyresnio amžiaus žmonės, kurie laikėsi Viduržemio jūros dietos, papildytos alyvuogių aliejumi ar riešutais, galėjo pasigirti geresne savijauta ir sveikata.
Alyvuogių aliejus yra kai kurių pasaulio regionų mitybos pagrindas ir paprastai laikomas geru pasirinkimu daugeliui žmonių.
Į savo racioną reikėtų įtraukti alyvuogių aliejų, kuris yra aukščiausios kokybės, pirmojo spaudimo, nes jis mažiausiai apdorotas ir išsaugo daugiausiai naudingų junginių. Kadangi alyvuogių aliejus yra kaloringas, svarbiausia yra saikas – apsvarstykite galimybę jį naudoti kaip kitų riebalų pakaitalą.
Jei planuojate reikšmingus mitybos pokyčius, pirmiausia patartina pasikonsultuoti su savo šeimos gydytoju. Tai ypač svarbu, jei skundžiatės sveikata arba vartojate vaistus. Atminkite, kad žmogaus gyvenimo trukmei įtakos gali turėti ir genetika.