Tyrimą atliko Bonos universiteto (Vokietija) mokslininkai. Publikuotas tyrimas buvo skirtas žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu – būkle, susijusia su žmonių antsvoriu, padidėjusiu kraujospūdžiu, aukštu cukraus kiekiu kraujyje ir nesveiku kraujo riebalų lygiu. Visi šie veiksniai didina širdies ir kraujagyslių ligų bei 2 tipo diabeto riziką.
Kaip veikė dviejų dienų avižų dieta
Tyrime dalyvavo 32 vyrai ir moterys, kurie laikėsi griežto plano. Dvi dienas jie valgė beveik vien avižinius dribsnius. Kiekvienas dalyvis per dieną suvartojo po 300 gramų vandenyje virtų avižų. Buvo leidžiama pridėti tik nedidelį kiekį vaisių ar daržovių, tačiau jokių kitų produktų. Šios dietos kaloringumas sudarė maždaug pusę įprastos dienos normos. Kita dalyvių grupė laikėsi mažo kaloringumo dietos be avižų.
Avižinis varškės ir serbentų pyragas: lengva, sveika ir skanu
Abi grupės pastebėjo tam tikrų pagerėjimų, kas suprantama dėl sumažinto kalorijų kiekio. Vis dėlto, būtent avižinių dribsnių grupės rezultatai išsiskyrė. Jų cholesterolio rodikliai gerokai pagerėjo, o pokyčiai išliko ilgiau.
„Ypač pavojingo MTL (blogojo) cholesterolio lygis sumažėjo 10 procentų – tai reikšmingas pokytis, nors ir neprilygstantis šiuolaikinių vaistų poveikiui. Be to, dalyviai vidutiniškai numetė apie du kilogramus, jų kraujospūdis šiek tiek sumažėjo“, – teigė viena iš tyrimo autorių Marie-Christine Simon.
Ryšys su žarnyno mikroflora
Mokslininkai pastebėjo, kad avižiniai dribsniai pakeitė žarnyne gyvenančių bakterijų sudėtį. Šie mikroorganizmai pradėjo gaminti medžiagas, padedančias organizmui geriau reguliuoti cholesterolio kiekį.
Susiję straipsniai
Be to, bakterijos mažino histidino kiekį – aminorūgšties, kuri organizme gali virsti su atsparumu insulinui siejama medžiaga. Todėl avižų dieta gali sumažinti ir diabeto riziką.
Skirtingų avižų dietų palyginimas
Tyrėjai išbandė ir lėtesnį metodą. Antrojo tyrimo metu dalyviai šešias savaites kasdien valgė po 80 gramų avižų, nemažindami bendro kalorijų kiekio. Šiuo atveju poveikis buvo gerokai silpnesnis.
„Trumpalaikė avižinių dribsnių dieta, kartojama reguliariais intervalais, gali padėti palaikyti normalų cholesterolio lygį ir užkirsti kelią diabetui“, – sakė profesorė Simon.
Dabar mokslininkams lieka išsiaiškinti, ar tokios dviejų dienų dietos kartojimas kas kelias savaites galėtų suteikti ilgalaikę apsaugą, rašė „unian“.