Labai skani citrininė vištiena: receptas, kuriuo norisi dalintis

Yra maistas kūnui, ir yra maistas sielai. Šis – būtent toks. Tiesą sakant, buvau pasiilgusi tokio maisto, nuo kurio kiekvieno kąsnio siela dainuoja ir net prisimerki iš malonumo.

 Citrininė vištiena.<br> „Samčio užrašai“.
 Citrininė vištiena.<br> „Samčio užrašai“.
 Citrininė vištiena.<br> „Samčio užrašai“.
 Citrininė vištiena.<br> „Samčio užrašai“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Samčio užrašai“

Nov 22, 2022, 1:07 PM, atnaujinta Nov 25, 2022, 11:31 AM

Tai labai skani vištiena ir, kas svarbiausia, greitai pagaminama. Ilgiau virė ryžiai garnyrui nei užtrukau gamindama pagrindinį patiekalą. Tad dalinuosi receptu.

Citrininė vištiena

Reikalingi produktai: 

  • 3–4 vištienos krutinėlės
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio maltų pipirų
  • 1/2 šaukštelio „peri peri“ prieskonių
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai sviesto
  • 1 šalotinis svogūnas
  • 4 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai miltų
  • 150 ml pieno
  • 1/2 stiklinės vištienos sultinio
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 1 šaukštas smulkintų petražolių
  • 1 nedidelė citrina

Kaip gaminti

Vištienos krutinėlę supjaustome juostelėmis (aš dalinau į 3 dalis), pagardiname druska, pipirais ir prieskoniais.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir iš abiejų pusių pakepiname vištieną, kol išorėje apskrus, o vidus bus beveik iškepęs. Išimame iš keptuvės ir atidedame į šoną.

Į keptuvę dedame sviestą ir ištirpiname. Suberiame smulkintą svogūną ir česnako skilteles. Kepiname,kol suminkštės. Beriame miltus ir maišome, kad daržovės pasidengtų miltų košele. Supilame pieną ir vėl maišome, kol nelieka gumuliukų ir padažas pradeda tirštėti. 

Supilame sultinį ir vėl maišome, kol viskas susijungs. Sudedame vištienos gabaliukus, supilame citrinos sultis ir dar pakaitiname kelias minutes, kol pradės virti. Išjungiame kaitrą, beriame petražoles, dedame citrinos griežinėlius.

Valgėme su sultinyje virtais ryžiais ir... raugintais kopūstais.

„Samčio užrašai“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Nauja diena“: kas sustabdys įžūlėjančius vagis?